最近很红的半熟芝士,做成巧克力味的,简单好学,孩子很喜欢( 二 )
【烹饪小贴士】:
1、食材的配比就是这样 , 我做了几次效果都是不错的 , 大家要是觉得不够的话可以再每个食材再酌情添加用量 。
2、蛋白用电动的打蛋器搅拌 , 直到变成浓稠很顺滑的蛋白霜 , 加糖的时候要分三次加入 , 不要一次全加入了 。
3、烤箱的时间温度根据时间情况灵活调整 , 尤其是蛋糕模具大小不一样的话要学会调整时间 。
4、半熟芝士的口感会很香软嫩滑 , 不是像重芝士那样厚重 , 脱模也相对困难些 , 可以借助脱模刀 。
【文案编辑】目海食王小厨
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