文章插图
外面买的奶茶又贵又不健康，自己做营养又美味，动手吧！有不明白的可以问我哦！
By 思觉
用料
- 荔浦芋头 400g
- 牛奶 100g
- 木薯粉 100g
- 水 60g
- 红糖 1勺
- 红茶 10g
- 牛奶 150g
- 水 100g
- 白糖 1勺
- 紫薯 1个
- 炼乳 1勺
文章插图
1、先做珍珠，以后我会单独出详细的教程
文章插图
2、煮珍珠，煮好后泡在凉开水里备用
文章插图
3、把荔浦芋头和紫薯蒸熟后放破壁机里加炼乳和牛奶打成泥
文章插图
【秒杀餐厅大厨，正宗芋泥珍珠奶茶自己在家做】4、加油中火翻炒，油分两三次慢慢加入
文章插图
5、炒成这样就差不多了
文章插图
6、把芋泥随意涂抹在背壁，放上珍珠，我还加了点青椰的椰肉
文章插图
7、锅里放100克水加红糖，红茶，牛奶煮几分钟
文章插图
8、将奶茶导入杯中，一杯高颜值高营养低糖无添加的芋泥珍珠奶茶完成了
文章插图
9、美中不足的就是紫薯多了点，颜色深了，下次改进
推荐阅读
- 大厨将羊肉加这个一起烧，简单易学，香辣开胃，好吃停不住嘴！
- 大厨不会告诉你的桃花酥小窍门
- 零失败臊子拌面，大厨原来这么好当
- 大厨私藏20多年的栗子酥你一定不要错过
- 大厨教你省事腌鸭蛋，1分钟学会，各个流油，比老方法更易成功
- 10个做饭的小技巧，太实用了，学会以后你也可以是大厨水平
- 排队2小时也要买的香酥鸡，大厨教你在家做，外酥里嫩，啤酒绝配
- 1斤肉馅3个鸡蛋，大厨教你做道金丝蛋卷，一卷一蒸，简单易上手
- 有人就有江湖，有江湖必有这道菜，大厨教你地道做法，美味下饭
- 大厨私藏20多年的雪花酥你一定不要错过