冬季“特供”汤，甘蔗银耳莲子羹，甘甜润喉，赶走干咳与干燥
【冬季“特供”汤，甘蔗银耳莲子羹，甘甜润喉，赶走干咳与干燥】大家好 ， 我是第一美食的阿飞 ， 关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
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俗话说不懂养生的厨师不是好司机 ， 作为一个掌厨的人 ， 一定要懂得顺应时节去煲汤做菜 ， 今天我们就来做一锅冬天特供汤 ， 甘蔗银耳莲子羹 ， 润喉除燥 ， 非常好喝 。
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1.首先把食材泡上
准备一把莲子和适量的百合用温水泡软 ， 准备适量莲子 ， 去芯除苦味 ， 处理好以后用清水洗干净 。
准备适量的甘蔗肉切成小条 ， 冬天卖甘蔗的很多 ， 而且甘蔗的润燥效果非常好 ， 可以多吃 。
红枣去核从中间切开 ， 泡发的银耳去除硬根后撕成小块 ， 然后把甘蔗、银耳、红枣 一起清洗干净备用 。
2.砂锅中倒入适量的清水开始煲汤
把刚刚处理好的原料全部放入锅中 ， 撒入一把冰糖盖上锅盖 ， 先大火烧至上气 ， 再转中火炖煮40分钟 ， 充分炖出银耳的胶原 。
40分钟以后汤色显得晶莹剔透就熬好了 ， 非常简单 。
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