4个鸡蛋,一碗玉米面,教你做发糕,不用烤箱电饭锅,比蛋糕好吃( 二 )
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发糕里面呈现出蜂窝状 , 这就是松软的表现 , 刚出锅的味道绝了 , 越嚼越香 , 吃完唇齿留香 , 比吃蛋糕还过瘾 , 看着口水都流下来了 , 不用就菜都能吃上两大块 , 我家隔三差五做 , 快点动手试试吧 。
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烹饪小贴士:1、加豆面一定先用热水烫一下 , 可以去除豆腥味 , 豆香味就更浓郁了 。 2、玉米面要粗面和细面搭配着做 , 口感才更好 。 3、一定要二次醒发 , 这一步千万不能少 , 否则发糕就发酵不起来 , 吃起来很硬 。 4 , 不爱吃鸡蛋可以把面粉的比例提高 , 比如三分之二面粉 , 这样不影响发酵的松软度 。
【4个鸡蛋,一碗玉米面,教你做发糕,不用烤箱电饭锅,比蛋糕好吃】4个鸡蛋 , 一碗玉米面 , 教你做发糕 , 不用烤箱也能做 , 比蛋糕好吃 , 喜欢吃玉米面发糕的朋友赶快收藏试做一下吧 , 保准会吃上瘾 , 如果您也有玉米面美味新吃法 , 欢迎留言分享 , 让更多朋友学习受益吧 。
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