现在吃鲫鱼鲈鱼不如它！高蛋白又滋补正上市，只要遇到必买10斤( 二 )
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5.如图这样炸至两面金黄即可捞出来 ， 同样的方法炸完剩下的鱼
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6.鱼炸完后随后在将所有的鱼复炸一次使其更加酥脆
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7.复炸过的鱼捞出控油随后摆盘即可
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8.调碗汁分别加入:白糖2勺 ， 白醋2勺 ， 番茄沙司1勺 ， 辣酱1勺 ， 淀粉1勺 ， 水3勺 ， 搅拌均匀待用（勺子就是家里喝汤的小陶瓷勺）
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9.将锅里炸鱼的油盛出去后 ， 把调好的碗汁倒进锅里开中火用铲子搅动直到汁变浓稠如图这样即可关火
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10.将苟好的芡汁浇在摆好盘的鱼上面即可
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【现在吃鲫鱼鲈鱼不如它！高蛋白又滋补正上市，只要遇到必买10斤】11.撒上香菜点缀一下即可 ， 糖醋小黄鱼成品图如下 。
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菜谱小贴士:
1、在炸鱼时注意嘣油哦 。
2、炸鱼时不宜翻动过早或是来回翻动 ， 以免把鱼弄散了影响卖相哦 。
小黄鱼烧豆腐
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by 豆妈maomao配料:小黄鱼6条、嫩豆腐300克、干淀粉适量、小葱2根、食用油适量、盐1平勺、耗油1勺、生抽2勺、老抽199勺、五香粉1/2勺、迷迭香少许 烹饪步骤:1.小黄鱼清理内脏 ， 去除黑膜 ， 清洗干净
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2.厨房纸吸干水分 。
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3.撒上少许干淀粉抓匀
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4.起锅烧薄油 ， 放入几粒迷迭香 ， 没有可以不放 。
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5.放入小黄鱼煎至两面金黄盛出备用 。
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6.嫩豆腐切指头厚的方块
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7.少许油煎至两面金黄定型 。
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8.加入一勺盐
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9.1/2勺五香粉
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10.1勺耗油
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