蒸包子凉水下锅需要几分钟
蒸包子在锅下冷水等 ， 蒸完后再煮6分钟 ， 如果是较大的包子 ， 则需要较长的时间 ， 约15分钟 ， 所以具体时间仍应根据实际情况调整 。 此外 ， 包子煮熟后不能立即打开 ， 还要再等10分钟 ， 这样才能不把包子弄垮 。
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自己动手做包子的时候 ， 在蒸这一步难免犯难 ， 因为有的人是用开火下锅 ， 有的人是用冷水下锅 ， 实际上冷水下锅会更好一些 ， 这样蒸包子不会造成外面熟了 ， 馅没熟的情况 ， 口感也会更好一些 。
在蒸包子的时候要凉水下锅 ， 然后用大火蒸 ， 等看到上面冒气了之后再蒸6分钟左右就会熟了 ， 如果是蒸比较大的包子 ， 那么可能需要的时间会更长 ， 差不多在10~15分钟左右 ， 所以说具体的时间还需要自己进行把握 。
【蒸包子凉水下锅需要几分钟】另外 ， 也是我们在蒸包子的时候要注意的一点 ， 就是看到包子蒸熟了之后不能立即开锅 ， 要耐心的等待5~10分钟 ， 这样包子开锅之后不会马上变软塌陷 ， 不仅看上去会更好看一些 ， 吃起来也会非常美味 ， 反之会让包子看上去十分不美观 。
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