西红柿玉米小饼饼
【冬天做早餐，从不煮粥，用它代替，无油也松软，超健康】
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By小鱼方方
配料：
西红柿一个、熟玉米一根、鸡蛋两只、面粉一小碗
烹饪步骤：
1.西红柿切十字放开水里烫，剥皮
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2.切丁
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3.熟玉米粒切好，我是真懒啊，用刀切的哈哈鸡蛋打进去
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4.小半碗面粉过筛（面粉有点多）拌匀
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5.下油锅煎啊，我给煎碎了啊哈哈那有什么关系配上黑加仑，红豆薏仁水依然美美的
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烹饪小贴士：
1.玉米性平味甘，具有开胃健脾、除湿利尿的功效，在临床上应用于腹泻、消化不良、水肿。因为含有丰富的糖类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、磷、镁、钾、锌等矿物质，所以对身体的调理有非常大的益处。常食玉米，因为它含有丰富的氨基酸，具有长寿及延缓衰老作用。同时玉米胚芽尖所含有的营养物质能促进人体的新陈代谢；2.西红柿由于有有机酸的保护，在贮存和烹调过程中，它所含的维生素C又不易遭到破坏，人体利用率很高，西红柿含糖量也很高，约为1.5%-4.5%，而且其中大部分是易于被人体直接吸收的葡萄糖和果糖。西红柿还含有丰富的胡萝卜素、维生素B族，可以增强身体免疫力并且还有美白作用以及减脂作用。
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