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南宁人的胃,我懂!●吃蛙、撩螺,一步到胃!●
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南宁人的胃口,早已被蛙小帅琢磨得通透,吃蛙+嗦螺的组合是再贴心不过了!南宁人向来是越夜越嗨,在这个夏夜里,尽情享受美食与酒带来的欢愉。
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大厨深谙料理蛙肉的火候和门道,蛙肉先炸后炒,厚重的滋味随着高温爆炒,迅速渗透到蛙肉的肌理中。上桌后锅底不断加热,让滋味更上一层楼。
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一整锅蛙堆得像小山丘似的,全是满满的料!这道鲜辣螺蛳蛙的精髓就在于海螺的介入,让整体多了一份独有的海洋鲜味,与辣味相互交织纠缠,便更能俘获人心。
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满满一锅的精华全都融于蛙肉中,每块蛙肉都吸饱了汤汁中的鲜辣味,入口细腻爽滑,辣而不燥的滋味在舌尖上回荡,久久不散。
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蛙肉嫩得轻轻一咬就脱骨,一边吃蛙一边撩螺,一锅两吃!软嫩与Q弹两种口感兼备,这是什么神仙吃法!
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WAXIAOSHUAI只有老饕才知道这终极吃法——满满的蛙腿码在米饭上,再浇上浓浓的酱汁,幸福感瞬间爆棚!
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◇ 晚上21:00,灵魂未歇,开启夜宵模式。
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烧烤是夜宵的主角,万千滋味也抵不过一串烧烤+一杯啤酒。烤串在高温下的风味流转、精酿过喉的微醺之感,是让人为之垂涎的主要因素。懂食的南宁人也在夜幕降临之后,在美食和美酒中寻找些许慰藉。在燥热的夏夜,约上好友,点上一米精酿还加送半米,让心情躁动起来,将情绪都灌注进酒和美食里吧,无论好坏。●藤椒烤蛙腿
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吃蛙只爱腿的愿望在这里满足了,个个都是腿精!金黄紧实的蛙腿一上桌就征服了大王的口水。
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健硕的大长腿,表皮被炙烤得干香微酥,但内部的肉质仍然保持细嫩柔软,藤椒、孜然等香料伴随着蛙肉的鲜美充分发挥各自的滋味。
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