立秋后，我喜欢的5道快手早餐，10分钟就搞定，营养丰富有滋味。一天之计在于晨，早餐的重要性，越来越被大家所熟知。对于上班族来说，早餐的时间是十分珍贵的，工作繁忙还想多睡会儿，还要在家解决一顿营养的早餐，说着都有点儿上头。早上绝对是宝妈忙碌的时间，无论有多辛苦，为了孩子，早起30分钟，做一餐营养丰富，对胃口的早餐，看着孩子吃的开心，这心里还是幸福的。立秋后，天气早晚渐凉，隔三差五下场雨，这湿气还挺大的。这段时间的我家的早餐都以热食为主，今天总结了5道快手早餐米线，10分钟就搞定，营养好吃有滋味，早上吃1碗暖，这肠胃舒服，神清气爽倍儿精神！------【青菜肉片猪油拌粉】------煮米粉时加了些肉片和青菜，早餐来一碗，微辣开胃，有菜有肉，营养更丰富。
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【材料】 干米粉1把，油菜1棵，猪瘦肉100克，萝卜干1包，剁辣椒1包，油炸花生米1包，猪油酱料汁1包，香葱1棵，淀粉少许【制作】1.材料准备好：干米粉，油菜，香葱，猪瘦肉，萝卜干，剁辣椒，油炸花生米，猪油酱料汁；材料不限于这些，可随喜欢来调整；2.干米粉入凉水锅中，大火煮开后转小火；3.香葱切末，肉片用少许淀粉抓捏上浆；4.米粉小火煮5-10分钟，柔软爽滑；5.将肉片一一夹入汤中，经过上浆的肉片口感嫩滑；6.再将油菜入汤中焯烫变色；7.将米粉、油菜、肉片捞入大碗中，喜欢汤粉的再舀几勺热汤；8.依次将香葱末、萝卜干、剁辣椒、猪油酱料入米粉中； 搅拌均匀后撒油炸花生米，开吃。
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------【肉片圆白菜米粉】------圆白菜米粉，加了肉片和蔬菜、油炸腐竹，米粉口感顺滑，有滋有味，早餐来一碗，味道喷喷香。
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【材料】干米粉2把，瘦肉片适量，圆白菜1块，香葱1棵，油少许，酱油少许，生抽适量，油炸腐竹片适量，油炸花生米适量，淀粉少许1.2人份材料准备好：干米粉，猪瘦肉，圆白菜，香葱，油炸腐竹和花生米料包；2.干米粉入凉水锅中，大火煮开后转小火，根据喜欢的口味煮5-8分钟；3.圆白菜切粗条，香葱切末；4.瘦肉切薄片，用少许淀粉挂浆；5.炒锅中倒适量油，油温3、4成热时，将肉片入锅中，用筷子快速划散，变色后加入一半香葱末；6.倒适量酱油和生抽，调色调味；关火，备用；7.米粉完全煮软煮透后，将圆白菜倒入锅中，煮变色即可；捞入碗中，倒上肉片、油炸腐竹花生米；
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------【青菜猪油拌粉】------这是一道素拌粉，口感有些微辣，配上百搭的调味包，这味道还挺香的，是道老少皆宜的快手早餐。
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【材料】干米粉1把，油菜1棵，猪油酱料1包，萝卜干1包、剁辣椒1包、香葱末1包，油炸花生米1包1.材料准备好；我用的现成调料包，可根据喜好进行调整；2.米粉入凉水锅中，大火煮开后转小火；3.煮5-10分钟，米粉柔软爽滑不断；4.把油菜入汤中焯烫变色；5.米粉和油菜捞入碗中，喜欢吃汤粉的再舀适量热汤；依次将香葱末、剁辣椒、萝卜干、猪油酱料入米粉中；6.搅拌均匀后将油炸花生米倒入米粉中，开吃！
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-----【番茄鸡蛋米粉】-----番茄鸡蛋汤粉，酸溜溜的，不但营养丰富还开胃，早餐吃一大碗，神清气爽。
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