“冬吃萝卜夏吃姜”，白萝卜这样做百吃不厌，上桌后总是先光盘
“萝卜白菜保平安” ， 每到秋冬季节萝卜上市的时候 ， 老人们总会对我们这样讲 ， 食用萝卜可以清热去火 ， 开胃消食 ， 具有一定养生的作用 ， 而且价格很便宜 ， 买一根只需2块钱左右 。
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说到白萝卜 ， 它的食用方法可多了去了 ， 生食、腌菜、调馅、凉拌等等 ， 今天我们用白萝卜做一道菜肴 ， 地道家常做法 ， 好吃又下饭 ， 要是喜欢就尝试一下吧 。
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【白萝卜炒肉丝】
材料：白萝卜、猪肉
辅料：大蒜、姜片、红线椒、小葱
调料：老抽、蚝油、生抽、白糖、食盐
做法：
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1.白萝卜一根 ， 去皮后先切成薄片 ， 再切成细丝 。
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2.猪肉一块切成肉丝 ， 最好带一些肥肉 ， 会使这道菜肴更好吃 。
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3.准备一些辅料 ， 小葱一把切长段 ， 大蒜切蒜片 ， 生姜切姜片 ， 红线椒切段 。
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4.炒锅内加入少许植物油 ， 油热下入肉丝 ， 炒出肥肉中的油脂 ， 炒至变色后淋入2克老抽 ， 翻炒至肉丝上色 。
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5.下入蒜片、姜片、红线椒 ， 炒出辅料的香味 。
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6.下入白萝卜丝 ， 翻炒2分钟左右 ， 把萝卜丝炒软 ， 炒至断生 。
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7.接着加入3克蚝油、3克生抽、1克白糖、2克食盐 ， 把调料翻炒均匀 ， 最后再加入小葱段 ， 翻炒出葱香味后即可出锅 。
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【“冬吃萝卜夏吃姜”，白萝卜这样做百吃不厌，上桌后总是先光盘】“冬吃萝卜 ， 夏吃姜” ， 用白萝卜搭配猪肉做家常菜 ， 简单易做 ， 鲜香好吃又下饭 ， 希望您能够喜欢 。
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