品位美食,而不是品位菜单;烧一锅好菜,也绝不是烧钱;做一道美食,赶走一天的疲惫,安“胃”自己!今天的主题---好吃清新的柠檬饼干。
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1、首先在碗中加入40g奶酪,无盐黄油30g,100g糖霜,然后用电动搅拌器搅拌均匀,然后放一个鸡蛋继续搅拌均匀,然后取一半柠檬,用插板插些柠檬屑,再将柠檬挤出汁到碗中搅拌均匀。
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2、准备中筋面粉150g,泡打粉1茶匙混合后再次搅拌均匀(建议买个电动搅拌器,做糕点免不了搅拌这步骤,手腕强劲者忽略)食用黄色素1-2滴(自己斟酌放或不放)继续搅拌吧!搅拌均匀后盖上盖子冷藏1小时。
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用完色素后,颜色变深了哦3、(1小时后.......)取出将面团分12小份(大约30g一份),每小份揉成圆团,准备适量糖霜,将面团包裹一圈,都准备好放入预热的微波炉里面,180°/10-12分钟。
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4、叮咚叮!时间到,我们取出柠檬饼干,掰开饼干,经黄色是不是很诱人呢!
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小结:食是一种幸福,品味是一种情趣。人世间,唯有爱与美食不可辜负;爱,也许已经辜负的太多了,美食就不要再辜负了!那么开始愉快地享受美食吧!关注我,不辜负你!美味一刻,属于你,我们下期见吧!
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