文章插图
窍门三：一开始制作时，就不要接触生水，保证大白菜、容器、手等等，只要接触过的东西都是干燥的，油也不能碰到，这样才能保证腌制成功，有人做不成功，可能就是这点细节没注意，导致腌制失败，有臭味，别大意了。
【 老妈|老妈用了20年的腌酸菜方法，牢记3窍门，酸菜酸脆好吃，不发臭】老妈用了20年的腌酸菜方法，牢记3窍门，酸菜酸脆好吃，不发臭！你都学会了吗？快动手做起来吧，分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
推荐阅读
- 每年入冬，老妈都晒几十斤这菜干，囤起来，天冷炖肉吃又香又暖和
- 诞生2年的江湖小酒，仅一个举动，就令江小白惊慌失措？
- 大厨私藏20多年的栗子酥你一定不要错过
- 冷天发面别用酵母了，老妈用了40年的土方法，用时短、麦香味浓
- 闻万泰酱菜丨唤醒童年记忆 一口传承百年的“香甜”味道
- 10个做饭的小技巧，太实用了，学会以后你也可以是大厨水平
- 大厨私藏20多年的雪花酥你一定不要错过
- 等了一年的腊肉，忍不住想尝尝鲜！味道醇香，百搭又下饭
- 23岁独居青年的早餐，精致又美味，网友它活成了我梦中的样子
- 把金桔和苹果下锅煮一煮，太实用了，用途花钱买不到，很多人不懂