明明吃了晚饭
但是我想吃到深夜
这是为什么？
事实上，我晚上胃口很好
饥饿很可能在起作用
饥饿素是什么？
在人体内，有许多机制可以帮助调节食欲。
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其中，位于下丘脑的中枢神经系统在接收到机体反应的信号后，会释放出一种专门负责调节食欲的激素，即生长素。
面对美食，饥饿素会向大脑发出“饿”的信号，让大脑难以抗拒美食的诱惑，从而开启一不小心就吃胖的模式。到目前为止，相关研究已经证实，晚上8点，人的食欲特别旺盛！
哈佛医学院进行了一项关于人体食欲时间的研究。研究人员在实验环境中严格控制了12名健康成人的活动和饮食。
经过13天的观察，结果显示，人们在晚上8点感觉比其他时间更饿。也就是说，这个时候人体内的饥饿激素分泌相对较多，所以人很难抑制食欲。
特别是对于肥胖的人来说，他们体内的饥饿激素更多，对食物图片和气味更敏感。所以，饥饿激素才是肥胖者减肥的真正绊脚石。
其他外部因素也会刺激食欲
当然，食欲大增不仅受饥饿激素的影响，还受外部环境和主观因素的驱动，导致我们对嘴巴失去控制。
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01持续压力
一旦人们白天受到工作和生活的压力，人们就会通过吃饭来缓解压力。只有好的食物才能抚慰疲惫的身体。如果长时间处于压力之下，体内的皮质醇水平会升高，从而增加食欲。最可怕的是这个时候身体会不由自主的选择高糖高脂高盐的食物。这样就很难戒掉晚上吃饭的习惯。
02不良睡眠习惯
如果长期有不良的睡眠习惯，比如熬夜、睡眠质量差，很容易增加食欲，成为超重的危险因素。一项医学研究证明，人脑中有一个区域与食欲密切相关。与整夜正常睡眠的人相比，这个脑区更加活跃。
因为睡眠时间减少，身体机制就会发出开始储存脂肪的时间到了的信号，饥饿感随之而来。
03情绪低落
有些人总是处在一个低落孤独的情绪环境中，心理上往往感到空虚无力。这时胃会向大脑发出“充盈”的信号，体内的ghrelin会增加，容易暴饮暴食。所以，只有保持好心情，和别人聊天来缓解孤独，才能逃脱发胖的厄运。
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吃夜宵
夜食综合征是精神疾病中常见的一种病症，是前三种因素的“强化版”。据估计，8.9%的肥胖者和1.5%的普通人患有夜宵。吃夜宵的人会出现“白天厌食，晚上吃太多”的症状，并伴有失眠、胃肠功能障碍、情绪失控等。为了缓解这种疾病，研究人员建议吃碳水化合物含量高的食物，这种食物可以刺激血清素的分泌，舒缓神经，恢复睡眠。
增加饱腹感，击退暴食
吃得太多对身体不好。营养师建议吃七八顿饱饭就够了。暴饮暴食不仅会堆积脂肪、增加体重，还会引起肠胃不适、腹胀等。并增加慢性病的患病率。应该如何控制自己的食欲？以下六条建议，大家揣在口袋里吧！
早餐吃得好
如果早上不吃早餐，人体吸收的热量会在白天损失一部分，导致食欲增加，为了补充晚上的热量而摄入更多的食物。早餐可以搭配高纤维碳水化合物和蛋白质食物，如低脂牛奶、坚果、燕麦片和全麦吐司。记住，即使睡得太晚，醒来也不要放弃早餐！
喝下午茶
午饭和晚饭之间还有很长一段时间，一点点下午茶点心或饮料可以增加饱腹感，防止夜间饥饿。但下午茶要注意热量摄入，最好不要超过200卡，控制食欲的同时保持体重。
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03晚餐拒绝三种高热量食物
晚上吃油腻和油炸的食物会增加发胖的风险，使人失去对嘴巴的控制，不能不吃东西。晚餐应该这样吃：添加高蛋白食物可以抑制饥饿激素的分泌，增加饱腹感，如鸡蛋、鸡胸肉、瘦牛肉；用杂粮代替大米可以快速消化大米，而杂粮可以延长饥饿感，如玉米、红薯、燕麦、糙米等。
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