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冬天了早上起不来早餐怎么解决 晚上有时间的时候包好饺子放冰箱 想吃的时候提前拿出来解冻 蒸煮煎都可
By 小兔子不爱胡萝卜????
用料
- 饺子粉 500克
- 水 250克
- 生姜 2块
- 盐 2克
- 油 1勺
- 五花肉 310克
- 葱花 适量
- 生抽 1勺
- 原汁酱油 1勺
- 料酒 1勺
- 味精 半勺
- 白芝麻 适量
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1、猪肉切小块,放绞肉机里绞碎
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2、加入1勺料酒
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3、加入1勺生抽
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4、加入1勺原汁酱油
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5、加入1勺盐
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6、加入半勺味精搅拌均匀。
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7、葱姜放碗里倒入清水，把葱姜用手捏几下，水分三次倒入猪肉中
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8、葱切小段加入猪肉中搅拌均匀。
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9、500克面粉中倒入250克冷水，分次倒入搅拌成面絮后开始揉，揉成团后分成两份，面团揉至光滑。
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10、多揉能让饺子皮更劲道，慢慢搓成长条，揉面垫上撒上面粉，长条要搓的比擀面杖细，这样做出来的饺子好吃。
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11、转着切成小剂子，多撒点面粉防止粘边在一起，接着压剂子，把每个剂子压扁，用擀面杖擀成饺子皮
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12、擀好的饺子皮，中间要厚一点
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13、包入饺子馅
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14、先把边缘捏合，防止露馅
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15、接着把饺子的两个角捏在一起，抱抱饺就做好了。做好的手工饺子，放饺子盒里盖上保鲜膜，放冰箱冷冻，吃的时候提前拿出来解冻就行，蒸煮煎都可以。
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16、不粘锅预热，倒入适量菜籽油。油温5成热放入饺子，煎至底部金黄。
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17、倒入适量清水，没过饺子三分之二，中火煮至8分钟左右。
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18、撒上适量白芝麻、葱花再继续煮2分钟左右即可出锅。
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