炒面粘锅不好做，牢记这两点，让炒面顺滑劲道，一上桌就吃光( 二 )
9、这样一盘鲜香味美 ， 有菜还有饭的炒刀削面就做好了 。 炒过的刀削面味道更加浓郁 ， 还可以搭配一点辣椒油和醋一起吃 ， 味道更好 ， 而且做法简单 ， 10分钟就能做好 ， 所以早上晚上都适合 。
【烹饪总结】：
1、虽然看起来步骤很多 ， 但其实就是前面处理费一点时间 ， 如果早上时间紧可以先准备好所有食材 ， 早上做好就能更快 。
2、在最后出锅的时候还可以淋上适量的油 ， 这样面吃起来更加爽滑 ， 不会有一种黏黏的感觉 。
3、刀削面在凉水里面降温之后就要捞出来控水了 ， 长时间浸泡也会影响面的口感 。
4、最后炒面的时候转成大火翻炒几下 ， 收浓汤汁之后我到会更好 。
5、配菜还可以加入一些像是西红柿 ， 香肠一类的 ， 口味会更加丰富 。
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文案编辑：见闻美食一看就会
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