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莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。老公很喜欢吃这道辣炒鸡胗，他经常去饭馆会点这个菜，回家自己就给做出来了，比饭店做的还好吃，用来下酒和下饭都很不错，鸡胗含有丰富的蛋白质、维生素A，具有助消化功能。尖椒开胃好吃，发汗减肥的食材，这道家常好吃开胃下饭菜，简单易做，你也可以的。
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食材：鸡胗，青椒、蒜、姜、干辣椒，盐，生抽、白糖、料酒、醋。做法：1、鸡胗洗净放少许盐揉均匀后腌30分钟左右。
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2、其它食材备好。3、腌好的鸡胗切片。
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4、青椒洗净切粗丝。
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5、干辣椒，蒜，姜切碎。
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6、锅里油热加入干辣椒，蒜，姜炒香。
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7、加入鸡胗煸炒变色。
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8、加盐，糖，醋、生抽，少许料酒翻入味段生。
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9、最后将青椒放进去。
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10、和鸡胗翻炒均匀即可。
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11、吃起来又香又脆，口感是非常好的，没有那么辣，但是特别下饭。
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莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~面时代优美食生活指南，老百姓最喜欢的美食媒体平台！声明:本图文为作者原创内容，未经许可进行转载属侵权行为，本人将予以投诉！
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