萝卜最好吃的方法就是把它炸成萝卜肉丸子。里面放少许的猪肉馅儿增加它的鲜香味。
1：萝卜本身口感比较甘，自身没什么味道，想让他更香一点，需要补充大量的油脂。丰富口感。我们里边儿可以加入猪肉粒。来增加鲜香味。
2： 将白萝卜或者红萝卜洗干净。用擦板擦成丝，放入少许的盐杀下青。能去除异味儿，这一方面能去除多余的水分。炸出来的萝卜丸子更加定型。
3：将五花肉切成末儿。最好稍微肥一点儿。肥一点儿的肉能让白萝卜或胡萝卜很好的吸收油脂。吃起来更加香。
【 萝卜|萝卜怎么做好吃？】4：挤干水的白萝卜丝和肉末。放盘中放入少许的葱花。里面打入两个鸡蛋。加入鸡蛋会让炸出来的丸子更加饱满。下两把淀粉，一把面粉。有13香的话可以放少许的13香。会更加的香。搅匀以后里边儿放少许的油，防止它炸的时候开花。
5：锅内放入油。将拌好的馅，把他挤成大小的丸子炸至金黄色即可。吃时候可放入少许的花椒盐。可以把它做成烩菜。
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