用烤箱自制3款烧烤，健康又放心，在家撸串也太幸福了
冻手冻脚的日子 ， 小妹愈发地想吃烧烤 ， 可这样的天气 ， 别说出门去吃了 ， 就连走到门口都直打哆嗦 。 何不宅在家里自制烧烤呢 ， 简单又温馨 ， 就是一家人的小确幸~
下面这3道烤箱版烧烤 ， 拯救像小妹一样想念烧烤的人 ， 自己做既健康又美味 ， 端上桌的烧烤 ， 还冒着热气呢 ， 滋啦滋啦 ， 混合着孜然的香气 ， 在家吃烧烤真的是太爽了 ， 赶快试试吧 。
文章插图
食RECIPE谱
1. 烤羊排
2. 烤箱式烤鱼
3. 烤箱版烧烤
文章插图
烤箱版-烤羊排
羊肉性温 ， 营养丰富 ， 冬季节吃不仅可以增加人体热量、御寒 ， 而且还能帮助脾胃消化 ， 起到抗衰老的作用 。 闻着烤箱里面飘出来诱人的香味和守在烤箱旁看着羊肉慢慢变得焦黄 ， 甭提有多温暖了 。
文章插图
食 材
羊排 500克
橄榄油 100克
姜 少许
葱花 少许
盐 10克
料酒 10克
孜然粉 5克
黑胡椒 5克
食 材
1. 羊排泡水去除血水 。
文章插图
2. 然后用葱花、姜、酱油、盐、香料、黑胡椒粉、孜然粉、橄榄油腌制2 小时 。
文章插图
3. 将羊排放置烤网上 ， 烤盘放锡纸 ， 放在最下方接油 ， 将烤箱预热到392华氏度（200℃） 。
文章插图
4. 将羊排放入烤箱 ， 392华氏度（200℃）上下烤30分钟 。
文章插图
5. 取出羊排 ， 撒上孜然粉 ， 移到烤网上再烤5分钟即可 。
文章插图
6. 最后 ， 撒上些许迷迭香 ， 就可以大口吃了 ， 太香了！
文章插图
小 Tips
1. 要做得好吃入味 ， 腌制之前一定要清水浸泡去除血水 ， 所有的腌料、调料都要下足一些 。
2. 调味可根据个人喜好调整
文章插图
烤箱版-烤鱼
烤鱼是最受大家喜欢的 ， 如果想吃得干净卫生实惠 ， 还是选择在家里自己做比较好 ， 只需要一个烤箱和小妹的这个方子 ， 在家照样能吃到外酥里嫩、热气腾腾的烤鱼
文章插图
食 材
鲤鱼 一条
鲜香菇 100克
金针菇 200克
辣椒酱 100克
大葱 1颗
小葱 少许
西芹 200克
年糕 200g
青辣椒 4颗
红萝卜 1个
耗油 1匙
黄豆酱 1匙
细盐 少许
小米椒 1个
干辣椒 10个
奥尔良烤翅腌料 30克
油 少许
啤酒 1罐
芝麻 1点点
花椒粒 一点点
做 法
1. 先将鱼洗净从背部剖开 ， 将鱼背上的筋去掉 ， 再用姜丝和葱段搓揉 ， 而后加一点细盐 ， 奥尔良烤翅腌料和少许黄酒均匀的涂抹在鱼两面 ， 腌制10分钟 。
推荐阅读
- 自制豆腐脑：和外面买的一模一样！
- 自制豆腐脑：和外面买的一模一样
- 祖传秘方自制甜酒酿，原来如此简单，醪糟在农村可是一辈子的美食
- 蜂蜜凹蛋糕做法窍门，自制蜂蜜蛋糕的家常做法
- 炒红豆沙，自制的健康无添加
- 自制风干鸡，咸香味美风味独特，做法简单易于携带
- 用紫薯自制小甜品，香甜软糯，咬一口满满的馅料流出，真过瘾
- 麦当劳和肯德基下架的3款产品,却在路边摊疯狂崛起,你都吃过吗
- 美食优选：凉拌海木耳，冬笋烧蘑菇，椒麻鸡，自制豆腐脑的做法
- 自制超软小面包，学会不用排队买，松软香甜，无添加更健康