做早餐时挑了个头最大的鸡蛋，打开蛋壳发现里面竟还藏了一枚小鸡蛋。28日上午，在洪山区城开青菱城市花园小区，丁先生和母亲称，这种“蛋中蛋”，还是第一次碰见。
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丁先生介绍，他的母亲前几天从超市买了一排红壳鸡蛋。28日早上，她起床给家人做早餐，挑选了一枚个头最大的鸡蛋，准备做煎蛋。当母亲敲开蛋壳，将蛋液倒入碗中，发现里面竟然还有一枚异形的小鸡蛋。“蛋里面竟然还藏着蛋，太稀奇了。”丁先生说，他特意将这枚小鸡蛋保存起来。
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28日上午，楚天都市报采访人员在丁先生家看到，这枚鸡蛋呈长条状，外壳为红色，显得比较小巧。丁先生说，他不知道这枚小鸡蛋是否具有研究价值，所以并没有将蛋壳敲开，而是暂时保存起来。“以前只见过双黄蛋，第一次见到‘蛋中蛋’还是有点激动。”丁先生说。
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华中农业大学动物科技学院俸艳萍副教授介绍，母鸡在产蛋过程中产生应激反应，使已经形成的蛋又倒流回到输卵管的上部，等到这个成形的蛋再度下移时，又被裹上了蛋白、蛋壳等，于是就形成了蛋中蛋。这种蛋虽然少见，但并没有什么特殊的研究价值。
【 解释|稀奇！做早餐鸡蛋里打出一枚异形“小鸡蛋”，专家这样解释】来源：楚天都市报
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