进补|补冬不如补霜降,霜降进补不能随便( 二 )
双耳汤
材料:白木耳10克 , 黑木耳10克 , 冰糖30克
制作方法:将白木耳、黑木耳用温水发泡;除去杂质 , 洗净 , 放入碗内 , 加冰糖、水适量 , 置蒸笼中;蒸一小时 , 待木耳熟透时即成 。
功效:滋阴润肺、补肾健脑
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枸杞山药粥
材料:枸杞10克 , 鲜山药100克 , 粳米50克
制作方法:三者加水 , 炖煮 , 待到粳米烂了 , 即可食用 。
功效:补肝明目、固肾补气
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秋梨膏
材料:雪花梨6个、枣肉20克、冰糖25克、姜片15克、川贝粉10克、甘草2克 。
制作方法:梨打成绒后用纱布挤出梨汁;倒入锅中 , 加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草 , 中火煮开后 , 转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火;待其自然晾至和手温一致时 , 装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存 , 饮用时用温开水调和即可 。
功效:生津降火、养阴润肺
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奶白菜豆腐汤
材料:奶白菜1棵、嫩豆腐1块
制作方法:将豆腐切块儿 , 奶白菜切碎备用 。沸水烧开放入豆腐煮五分钟 , 加入奶白菜 , 加盐 , 白胡椒 , 最后出锅点一滴生抽 。
功效:健脾和胃、清热去燥
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霜降时节 , 除了注意食补 , 还要注重身体锻炼、防情绪消沉 , 日常可以多做健美操、太极拳、太极剑、球类等运动 , 多晒晒太阳 , 周末时可以选择好的天气登山 , 健身和情绪纾解两不误 。
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