油条|妈妈再也不担心我吃地沟油！在家也能做的绝对健康小油条
上班、下班 ， 豆浆、油条 ， 这是平凡日子里的简单幸福 。自从出现地沟油以后 ， 很多人都不敢吃油条 。但是早餐的种类总共也就那么多 ， 没了油条还叫什么早餐呢？
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今天小编就带给大家一道在家也能做的健康好油条！
一 。用料
高筋面粉250克、鸡蛋1个、酵母3克、牛奶130克、花生油20克、盐3克
二 。做法
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1.首先把所有的材料混合在一起揉成光滑的面团 ， 分成两块 。放到室内醒发30分钟 ， 然后搓圆搓长放到保鲜袋里面 。把面团放到冰箱上面的保鲜层一晚上 。
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2.第二天早上把面团拿出来晾半个小时 。在案板上撒一些面粉 ， 将面团按成细长的面片 ， 拍掉气泡 。
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3.在锅里面倒油 ， 中大火开始烧 。把面切成1.5厘米左右的长条 ， 然后两条放在一起 ， 中间用筷子按一下 。
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【油条|妈妈再也不担心我吃地沟油！在家也能做的绝对健康小油条】4.先放一块面团到油锅中 ， 面团可以快速浮起了就把火改成中小火 。下油条之前先把油条抻一下 ， 在放到锅里用筷子翻动 。等到油条体积变大了 ， 变成金黄色就可以捞出来啦！
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