吃货|食堂的“一两”包子、“二两”饭，你吃饱了吗？( 三 )
甭管是一两、二两、还是三两 ， 说的统统也是干大米的重量 ， 否则你不会觉得 ， 打了三两满满一大碗的大米饭 ， 只有150克吧 。
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普通大米的生熟比一般是1：2.3 ， 一两大米可以做成115克的米饭 ， 而三两大米做成米饭的重量其实已经有345克了 。当然 ， 经过食堂阿姨颤抖的手 ， 打入碗中的饭还有多重就不好说了 。
日常生活中 ， 我们遇到的靠谱的减肥食谱或是膳食指南中 ， 给出的食物重量一般都是生重 。否则 ， 一两熟米饭 ， 胃口再小的女生 ， 也几口就吃完了 。
总之 ， “两”成为主食的计量单位 ， 是一个特殊时代在我们生活中留下的痕迹 ， 这个时代说近不近 ， 说远其实也不远 。但无论怎么说 ， 吃饱了饭的日子才是幸福的 。
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【吃货|食堂的“一两”包子、“二两”饭，你吃饱了吗？】来源： 中科院物理所
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