猪肉|猪身上最脏的1个部位,寄生虫滋生,白送都不要,一定要丢掉
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猪身上最脏的1个部位 , 寄生虫滋生 , 白送都不要 , 一定要丢掉!现在猪肉已经是成为大家的心头肉了吧?因为猪肉前段时间的价格上涨 , 很多朋友都说连猪肉都吃不起了 , 那个时候在相比之下羊肉和牛肉 , 反而变得很便宜 , 但是这段时间猪肉的价格也慢慢下调回了之前的价格 , 不过也还是稍稍有一点点贵 , 买一斤猪排骨的话 , 现在需要三十块钱 , 而且三十块钱的排骨一斤 , 根本也没有几块呀是吧 , 想吃上一顿排骨 , 最起码要七八十块钱 , 现在也是人之常情了 , 虽然我们的生活水平普遍都提高了 。
但是我认为大多数人还没有达到天天都能吃排骨的那个程度吧?不过猪身上 , 虽然有很多的部位 , 而且每一个部位也都很好吃 , 像小编呢 , 每年过年的时候都能吃到小全猪 。 其实就是因为在北方嘛 , 我们过年家家都会买猪肉的 。 比如说就是猪耳朵 , 还有猪肘子猪蹄子 , 还有猪头肉 , 都是我们家经常吃的 , 毕竟是在东北嘛 , 过年肯定是要吃猪肉的 。
不过猪身上有这么一个部位 , 是一定不能吃的 , 这也是我之前去外面的烧烤摊一个小老板告诉我的 , 当时呢 , 我是去买的炸串 , 然后呢 , 他告诉我说这个猪身上的淋巴肉是千万千万不能吃的 , 后来呢 , 我就想了一下猪身上到底哪里有淋巴那?然后在网上一查就知道了 , 原来是猪脖子上有很多的淋巴和腺体 , 这样的话 , 那猪脖子就不被大家所食用了 , 而还有一些其他的原因呢 , 就是我们在杀猪的时候 , 猪血要从脖子上流出 , 那这个的情况也是非常不好处理的 。
【猪肉|猪身上最脏的1个部位,寄生虫滋生,白送都不要,一定要丢掉】
也有很多朋友说猪脖子上也有肉呀 , 而且我吃过也很干净啊 , 确实是 。 猪脖子上也是有肉的 , 但是这个肉是要经过你把这个淋巴还有腺体 , 还有猪血 , 完全都清理干净之后 , 得到的这一块猪脖子上的肉 , 其实是非常难处理的 , 如果我们自己在家买了一块猪脖子的话 。 是没有办法把处理干净的 , 那在外面呢 , 很多人当然也是觉得麻烦 , 所以说说自然也不会非常仔细地给你处理 , 然后就是低价卖了 , 如果不小心买到了 , 这种肉买回来了 , 根本就是没法吃 。
所以说呀 , 有很多朋友都不知道这个事情 。 这个事情呢 , 也是我无意当中才知道的 。 也是之前我跟我朋友一起出去玩的时候 , 然后出去聊天 , 然后我们就谈到了 , 说猪身上的这些部位都最喜欢吃哪个 , 然后能讲到最后我们突然发现居然没有讲到猪脖子 , 然后我们就开始回想从小到大 , 确实是大家都没有吃过猪脖子 , 然后才有了 , 后面这些又查资料 , 还有其他的这些东西 。 准确的说 , 其实大多数的朋友应该都是这样吧 , 很多年轻人呢 , 他们也没有见过杀猪的场景 , 自然也是不会想到猪身身上还有一个脖子的部位 , 我们从来都没有吃过 。
不过啊 , 现在在市面上卖猪脖子的真的非常非常少了 。 因为猪脖子 , 即使他售卖的话 , 也不会有人买的 , 如果小孩子不懂 。 可能还能卖得出去一些 , 但是大部分的大人他们都知道猪脖子是没法吃的 , 不仅不干净 , 而且也不好吃呀 , 谁愿意拿回家处理就要处理了好几个小时 , 而且还有可能处理不干净啊 , 而且这个东西大家不买也不是因为它不好吃 , 而是这个淋巴是有很多脏东西的 , 如果我们吃了会对身体非常多的不好 , 还有可能会致癌 。
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