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“要节约不要浪费”系列网评之一：
【自助餐|新华网评：莫把“自助餐”吃成“浪费餐”】明明吃不完非要装满盘 ， 食物只拿贵的不拿对的 ， 一整盘一动未动的食物直接倒进泔水桶……这样的场景在不少自助餐厅似乎已经见怪不怪 。 自助餐本是按量取餐、杜绝浪费的就餐方式 ， 却被不少消费者吃成了“浪费餐” 。
【自助餐|新华网评：莫把“自助餐”吃成“浪费餐”】自助餐成餐饮浪费的“重灾区” ， 很大程度上是消费者“宁可吃剩 ， 不能吃亏”的“自助餐心态”在作祟 。 有些人觉得既然花了钱 ， 就一定要吃回本 ， 有些人甚至不顾身体健康 ， 认为“饿得扶墙进 ， 撑得扶墙出”才是吃自助餐的理想状态 。 其实 ， 能吃不是罪 ， 可眼馋肚饱 ， 拿的比吃的多 ， 剩下的比吃掉的多 ， 这就是对食物的犯罪了 。 在全社会大兴“提倡勤俭节约、反对餐饮浪费”新风尚和健康生活的理念下 ， 改变“自助餐心态”恰逢其时 ， 更是迫在眉睫 。
一粥一饭 ， 来之不易；半丝半缕 ， 物力维艰 。 生活条件越是改善 ， 就越不能丢了勤俭节约的传家宝 。 更何况 ， 民以食为天 ， 虽然目前我国粮食产量稳步增长 ， 但是从长远来看 ， “粮食安全”这根弦依然不能放松 ， “舌尖上的浪费”依然要坚决予以杜绝 。 从商家的角度看 ， 要把“爱惜粮食”“健康生活”“科学用餐”等理念融入经营和发展中 ， 对食客进行激励引导；从社会治理的角度看 ， 要把加强宣传教育和强化法治监管结合起来 ， 努力在全社会营造“浪费可耻 节约为荣”的浓厚氛围 。 当然 ， 杜绝这种“自助餐心态” ， 最终还要靠每个人实实在在的行动 ， 从胡吃海塞到适量适度 ， 从“让我一次拿个够”到每一次的“勤拿少取” ， 养成理性、从容的用餐习惯 。 这既是一种美德 ， 也是健康选择 。 （文字：徐可 漫画：甘甜）