母子二人的晚餐，走红朋友圈，饭菜一锅出，收到多数好评
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自从外卖app盛行后，很多人都养成了吃外卖的习惯，平日里在公司上班点外卖，我还能理解，但部分人下班回到家后，依旧会选择点外卖，其实啊外卖吃多了，对健康多少都有点影响，偶尔也应该学着自己做饭吃才对，毕竟健康才是革命的本钱，可能有人会说“不会下厨怎么办”，那今天猴妹就教大家做一款好吃的懒人焖饭，饭菜一锅出，省时省力，解馋管饱，最关键的是毫无技术含量，厨房新手也能一次成功。
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今天要分享的焖饭就是“酱香黄豆香肠焖饭”，非常的咸香可口，米饭很好的吸收了香肠的油脂，使其吃起来更有滋有味，其实配菜除了香肠和黄豆外，大家也可以根据自己喜好添加其它菜进去，比如香菇、胡萝卜、土豆或者小青菜等，而且这样做好的焖饭，有广式煲仔饭的感觉，真的特别好吃，比叫外卖强多了。下面就一起来看看详细做法吧，感兴趣的朋友别错过。
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【酱香黄豆香肠焖饭】所需材料：大米250克、香肠1根、黄豆65克、黑木耳10克、香葱3根、大蒜5瓣、生抽3勺、老抽2勺、黄豆酱1勺小提示：今天做好的焖饭分量可供2～3人食用，大家可以根据自家人数，自行增减食材用量1、将黄豆洗干净后放在碗内，加入没过黄豆的清水，浸泡过夜
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2、等黄豆泡好后，再来处理其它食材，将黑木耳倒入碗内，加入热水，把它泡发，用热水泡黑木耳可以加速泡发的速度
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3、黑木耳泡发后洗干净，撕成碎块，然后再把香肠洗干净切成片状，大蒜去皮切块，香葱洗净切成葱花，葱花切好后，葱白部分和葱绿部分要隔开放，因为二者下锅时间不同
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4、起锅烧油，我们先把葱白和大蒜下锅，中火煸炒出香味
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5、然后再倒入香肠，转大火爆炒，把香肠本身的油脂给逼出来，这样做好的焖饭会更咸香
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6、接着倒入泡发的黄豆和黑木耳，继续用大火爆炒1分钟
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7、1分钟后，倒入2勺老抽、3勺生抽和1勺黄豆酱，翻炒至上色均匀即可熄火
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8、将250克的大米淘洗干净，然后倒入电饭煲内，再加入适量的清水，我家煮饭通常加水，是以水面高出米面1个指甲盖的长度即可，大家可以参考一下
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9、再把刚刚锅内炒到半熟的食材连同汤汁一起倒入电饭煲，再用勺子拌匀一下，最后盖上盖子，选择煮饭键即可
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10、出锅后撒上葱花增香，即可享用。这道焖饭，也是我们母子二人今天的晚餐，发图晒朋友圈后，没想到走红朋友圈，饭菜一锅出，收到多数好评。
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小贴士：香肠不要买那种特别瘦的，最好是肥瘦相间的，这种香肠做焖饭最好吃了，因为在烹饪的时候，它的油脂会很好的渗透到米饭里，可以让煮好的米饭更香。别总吃外卖，这道懒人焖饭比外卖强多了，饭菜一锅出，美味又省事！
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