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红焖大虾
做法
1.备好材料,虾去虾线,洗净备用.
2.把虾用油、生抽、盐、料酒腌制20分钟,蒜头剁成蒜沫.
3.热锅冷油下蒜沫爆香,倒入腌好的虾.
4.翻炒5分钟,调入老抽.
5.加入适量清水,焖5分钟,然后大火收汁,关火,美味完成了！
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木耳拌洋葱
材料：黑木耳、洋葱、柿子椒、红椒、花椒、干辣椒、盐、生抽、醋、油
做法：
1.洋葱，青红椒洗净切成丝。木耳泡发后洗净，放入开水锅中，煮至断生后，捞出过冷水备用。
2.把干辣椒剪碎，和花椒一同放入碗中。
3.起锅烧油，放入碗中的花椒、辣椒碎，炸出椒香味后，关火。
4.把木耳、洋葱、青红椒、盐、生抽、醋搅匀，倒入煸香的油，拌均匀即可。
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薯片炸鸡翅
材料：鸡翅，薯片，姜丝，面粉，鸡蛋，胡椒粉
做法：
1.鸡翅洗干净，鸡翅上用刀割开，姜切成丝
2.准备一个空碗，加入姜丝，1勺生抽，1勺耗油，1勺胡椒粉，适量的盐，搅拌均匀腌制1小时以上
3.薯片捣碎备用
4.鸡蛋打入碗中搅散
5.腌制好的鸡翅，裹一层面粉，裹一层蛋液，最后裹一层薯片碎
6.平底锅中加适量的油，将油温烧至7成热，将鸡翅放入锅内，炸至表面金黄色
7.捞出放沥油架上，沥去多余的油即可食用，配雪碧好吃到爆炸
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醋溜白菜
食材：白菜 400克、五花肉 适量、葱 1段、干辣椒 1小把、白糖 2小勺、陈醋 2大勺、食盐 1/2小勺、淀粉 1小勺、水 2大勺、花生油 2大勺
做法
1、大白菜洗净，沥干水分；斜切成稍大一点儿白菜片
2、干红辣椒切小段儿，大葱切段儿；糖、醋、盐、淀粉、清水一起放进小碗，搅拌均匀成调味汁
3、五花肉切薄片；起炒锅，热锅凉油，下入五花肉，小火慢慢煸炒至肉片微微卷曲、表面出现金黄色焦斑
4、下入辣椒段儿和葱段儿，继续小火煸炒至干辣椒呈深枣红色；下入白菜片儿，转大火迅速煸炒至白菜变软
【 超级好吃的几道家常菜，美味营养解馋，简单一做，满足家人的食欲】5、下入调味汁；迅速翻炒均匀，关火出锅
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