今日茶饮|白桃乌龙茶——今日茶饮免费奶茶培训 饮品配方做法制作教程
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每一种茶的诞生都是一次美丽的意外 ， 意外之中 ， 却又有冥冥注定的因素 ， 如果你要问我这世上什么与乌龙茶搭起来最妙 ， 我一定选的还是白桃 。
白桃和乌龙是一对经典搭配 ， 桃香浓郁 ， 口味甘冽清澈 ， 而乌龙茶清爽回味悠长 ， 两者结合相得益彰 。
白桃乌龙茶这几年就像是一股大浪 ， 把所有年轻人的味蕾都带出来了 。 为什么这款拼配茶能席卷味蕾？除去被冠上“网红”称号 ， 还有就是反其道而行之 ， 让传统的茶饮变成一种有趣又有惊喜的事情 。
现如今传统的生活方式远去 ， 在快节奏的今天 ， 很多人难以花长时间去细品功夫茶 ， 而新中式茶饮的诞生和升级满足了与人们对生活品质的追求 。
白桃乌龙安排上了 ， 而且还加上了芝士奶盖等元素 ， 任何人都可以为拥有这样的香气而感受到纯粹的幸福 。
白桃为蜜 ， 乌龙化甘 ， 甜甘馥郁 ， 遂作白桃乌龙 。
肇泉白桃乌龙茶 ， 采用“乌龙茶+白桃果肉”的组合 。 白桃烘干后的桃香 ， 搭配精选乌龙茶的甘醇 ， 融合后的甘甜清爽 ， 又带着淡淡的桃子香气 ， 完美的释放了桃子与茶碰撞的魅力 。 撕开茶叶包装袋子的瞬间 ， 恋爱般的甜蜜气息便于空气中弥漫开来……
泡出来的肇泉白桃乌龙茶汤 ， 入口有桃子香甜的气味 ， 尾段又有乌龙鲜爽的茶香 ， 同时又有桃子的果肉 ， 拉长了整杯饮品的回味时间 ， 增加了口感的变化……
乌龙茶清 ， 白桃味润；前者清淡 ， 后者清甜 。 清新的组合 ， 柔和的口感 ， 甜味辅佐着乌龙原有的清爽 ， 不仅没有覆盖掉 ， 还丰富了那种素雅的清新 。 杯中沉浮着俏皮的白桃 ， 空气中氤氲着混有白桃清新的茶香 ， 让人联想起春天的气息~
由于香气足这一特点 ， 所以白桃乌龙常在清爽型饮品中应用 ， 如茶饮中常见的白桃乌龙柠檬茶、白桃气泡水等等 。 再加上其主味为甘甜风味 ， 其风味的可塑性更高 。
白桃乌龙的泡法教程如下：
1、肇泉白桃乌龙散茶 50g
2、热水 1400cc
3、冰粒 700g
01.量杯中加入热水（95°C 以上）1400cc ， 然后放入肇泉白桃乌龙茶叶50g ， 搅拌均匀让茶叶全部浸泡到水中 。
02.加盖焖泡10分钟（注意：倒计时剩5分钟时 ， 开盖搅拌几下 ， 接着加盖焖泡至完成）
03.焖泡结束后 ， 先搅拌下茶汤 ， 再把茶汤过滤到备有700g冰粒的另一容器中 。
【今日茶饮|白桃乌龙茶——今日茶饮免费奶茶培训 饮品配方做法制作教程】04.用手动打蛋器搅拌至冰粒完全融化即可 ， 倒入茶桶中保存待用（茶汤最佳口感小于4小时 ， 当天换）
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