岁月忽已暮然|俗有“太湖明珠”之称的无锡，有着丰富的美食，不知道你知道多少
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无锡所属江苏省 ， 是一个文化历史长久得城市 ， 不仅有着丰富的山水资源和旅游景点 ， 还有很多好吃的美食 ， 现在就和大家一起看看无锡有哪些美食？
无锡的小笼包 ， 还有一个别名叫小笼馒头 ， 它轻薄剔透 ， 这个小笼包选取高质量的面粉 ， 擀成轻薄的外皮 ， 里面加入肉馅儿 ， 蔬菜馅儿等等都可以 ， 之后再包起来 ， 外形就像桃胡仁儿一样 ， 在上面的尖尖处做一些折痕 ， 有层次感 。 在放到竹笼里蒸就可以 。 它不会轻易破掉 ， 而且这个小笼包里面不只有馅儿还有汤汁 ， 咬起来 ， 肉馅儿鲜嫩 ， 色香味俱全 ， 包皮轻薄有劲 。 但是还是需要注意的就是 ， 这个小笼包在吃的时候取一个小盘子 ， 加入自己喜欢的配料 ， 像醋 ， 酱等 ， 用筷子轻轻夹起来 ， 蘸上配料 。 先小小的开一个口 ， 将汤汁吸走 ， 再吃剩下的部分 ， 这样一是可以避免汤汁烫伤自己 ， 二是可以享受面皮的嚼劲和馅儿的细腻鲜嫩 。
无锡的酱排骨起于清代 ， 将排骨买的切好 ， 用水煮熟去油 ，。 煮好后出锅 ， 将锅清理干净 ， 放入油 ， 再加一些佐料 ， 排骨都放进去 ， 慢慢炒煮 。 无锡的排骨鲜嫩不腻 ， 吃起来酥软香甜 ， 咸甜适度 ， 有酱汁或酱油的味道 ， 而且肉和酱的味道相互影响着 ， 香味扑鼻 ， 很吸引人 ， 让人吃了还想吃 。 这道菜单吃都可以 ， 配上米饭 ， 很爽 。 它还可以加一些白芝麻 ， 颜色好看 ， 味道丰富 。
脆皮银鱼 ， 外面酥脆 ， 里面的肉鲜嫩细腻 ， 很好吃 。 银鱼是淡水鱼 ， 在唐宋时期 ， 就有记载 。 通过将鱼肉码味 ， 挂膏 ， 煎炸等程序制作而成 ， 吃的时候蘸上调料 ， 肉质肥硕 ， 丰富 ， 色泽金黄色 ， 看起来就很可口 ， 而且颜色美丽 。 吃的时候可以蘸上番茄酱或者沙拉酱 ， 味道倍增 。 除了好吃 ， 口感棒 ， 它还有丰富的营养价值 ， 补充身体微量元素 ， 是一道很棒的菜 。
梅花糕是无锡的传统特色小吃 。 制作的时候选取面粉等弄成浆装 ， 当入到梅花模具中 ， 再加入豆沙 ， 玫瑰等馅儿 ， 注上面浆 ， 撒上白糖 ， 还有一些果仁 ， 用灼热铁板盖上烤熟 。 它拥有高颜值 ， 色泽诱人 ， 吃起来香甜 ， 不会甜到发腻 ， 酥脆柔软 ， 很好吃 ， 适合很多人 。
镜箱豆腐 ， 是一小块一小块的 。 在很久之前 ， 有一名厨师将家常豆腐进行创造 ， 变成小箱豆腐 ， 肉馅儿中增加肉类 ， 海鲜类 ， 外观看起来丰富饱满 ， 吃起来 ， 细腻鲜嫩 ， 味道色香 ， 酱汁味 ， 很爽口 ， 因为豆腐块像妇女的妆盒 ， 所以起名镜箱豆腐 。
肉酿面筋 ， 这道菜是重要时间才会做的一道菜 ， 但是在一些饭店也可以吃到 。 它的方法也很简单 ， 就是将肉馅儿加入到面筋中 ， 如果配上冬笋 ， 木耳 ， 金针菜 ， 那将更加美味 。 这道菜外皮劲到 ， 咬起来很有嚼劲 ， 里面的馅儿嫩香 ， 有色香味 ， 吃起来也不会腻 ， 再加上它的汤汁 ， 拌饭也是可以的 。
【岁月忽已暮然|俗有“太湖明珠”之称的无锡，有着丰富的美食，不知道你知道多少】以上就是无锡的美食介绍 ， 无锡景色美丽 ， 美食可口 ， 去游玩一趟 ， 不会吃亏 。
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