海底捞的服务，老乡鸡的营销，你学不会！( 四 )
其一：营销时间和节奏把握巧妙 。利用七夕(传统节庆日)和9月初(开学季)时间节点 ， 顺势而为 ， 为暑假末端和开学季的空窗期填补热度 。
其二：设置悬念 ， 吊足大众胃口 。在微博隔空喊话 ， 为正式官宣成功预热 。
其三：拒绝尬聊 ， 内容真材实料 。多回合的互动 ， 其实是老乡鸡与岳云鹏在彼此信任下建立的统一语境 ， 真实的内容增加了趣味性 ， 借助PGC(Professional Generated Content专业生产内容)引导 ， 实现了营销破圈 。
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其四：剧情推动 ， 网友有参与感 。老乡鸡将品牌规划、产品知名度、签约代言人等信息融入到营销中 ， 吸引用户、大众甚至其他品牌参与其中 ， 沿着设定的剧情层层推进 ， 让用户生产内容 ， 一步步引爆社交话题 ， 实现UGC(User Generated Content)狂欢 。
其五：名人效应 ， 创设自身IP 。借助岳云鹏相声演员、平民偶像的名人效应 ， 夯实老乡鸡董事长束从轩低调的霸道总裁人设 ， 蓝T文化衫、合普脱口秀的IP形象捆绑上老乡鸡“咯咯哒”的IP ， 形成被粉丝追捧被大众认可的传播渠道 。
其六：巧妙碰瓷 ， 扩展品牌知名度 。在代言事件几轮互动中 ， 老乡鸡对标快餐国际品牌去建立自身的知名度 ， 从而给用户留下老乡鸡与肯德基、麦当劳等大牌齐名的印象 ， 以小博大扩大自己的知名度 ， 为自身走出安徽 ， 走向北上广深杭等一线城市的战略发展规划累积了用户基础 ， 同时夯实自身中式快餐国民品牌形象 。
03 背后大佬 ，自带IP的董事长束从轩
不止是官宣品牌代言人事件 ， 事实上老乡鸡承包了2020年以来餐饮圈的多个营销热点 ， 比如疫情爆发期的“手撕员工降薪联名信”;200元不到的土味“老乡鸡2020战略发布会” ， 都曾成功破圈 ， 俘获大众心理认知层面的好评 。
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△老乡鸡的土味新闻发布会
虽然之前老乡鸡市场团队负责人曾回应“真的没有高价聘请策划团队 ， 算是一次偶然的必然” 。 但如果前两次都是偶然 ， 那么这次老乡鸡邀请岳云鹏代言 ， 显然已不是简单的偶然 。
仔细分析 ， 几次事件营销的主角都是老乡鸡董事长束从轩 ， 如果再回看老乡鸡发展进程的几个事件 ， 再了解一些束从轩这位餐饮老兵 ， 我们自然都够理解老乡鸡发展到今日的必然 。
老乡鸡前身为肥西老母鸡 ， 主要以中式烹饪方式出品 ， 是安徽最大连锁快餐品牌 。
2012年 ， 品牌升级为老乡鸡;2016年老乡鸡入驻南京、武汉;2018年收购武汉永和 。 2019年 ， 入驻上海 ， 老乡鸡在全国已经有800多家直营店 ， 成为服务于中国家庭日常用餐需求的中式快餐品牌 。 截至2019年老乡鸡已经累计服务消费者超过7亿人次 ， 日均进店40万人次……
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