手作美食by晴天|简单美味，就差一碗米饭，第1次做酸汤牛肉
#「闪光时刻」主题征文二期#
【晴天的念念碎】秋风起又到火锅季节 ， 在家里不吃火锅做一锅酸汤 ， 开胃又下饭 ， 原来用一包汤料包就能做一锅美味的酸汤 ， 没有肥牛用牛肉切片 ， 一样好味 ， 第1次做酸汤牛肉 ， 简单美味 ， 就差一碗米饭 。
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【Step1】准备食材：
酸汤肥牛汤料包半包 ， 牛肉切薄片120g ， 西兰花4瓣 ， 金针菇200g ， 豆芽菜1捧 ， 生姜片 ， 胡萝卜半根 ， 橄榄油2勺 。 西兰花焯水过沸水煮捞出待用 。
Tips:汤料包有调料包和辣椒干 ， 就不用准备辣椒 ， 蒜瓣可以准备几粒 ， 没有我就不放了
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一包可做2－3人份 ， 辣椒和酱料我各取一半做 ， 一碗份量1人食刚刚好 。
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【Step2】锅里入油 ， 倒入辣椒和姜片煸出香味后倒入水煮沸 ， 倒入酱料汁搅拌匀 ， 盖上锅盖煮开 。
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【Step3】煮开入牛肉搅散 ， 再依次入豆芽菜金针菇和西兰花 ， 盖上锅盖煮至水沸 ， 即可关火装碗盛出 ， 另起锅的胡萝卜切成花形也煮熟 。
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【Step4】盛出 ， 豆芽菜和金针菇放碗底 ， 再将锅里的连汤全部倒入碗里 ， 胡萝卜也一起装碗 。
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【Step5】酸汤牛肉金针菇就做好了 ， 只需要简单4步 ， 好看入美味 ， 今天才知道做一锅开胃下饭的酸汤就是这么简单 ， 你会了吗？#9月吃什么#
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