钮友瑶|福建有一“最美丽山城”，唐宋古城墙雄伟壮观，却以美食名扬天下
【钮友瑶|福建有一“最美丽山城”，唐宋古城墙雄伟壮观，却以美食名扬天下】
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因为地理位置的阻隔很多在当地出名的景色或事物对于远隔千里的民众来说则是很少听闻 ， 自然也就无法欣赏到它的独特魅力 。 幸好现在交通和互联网的发展 ， 无论你是要亲自前往当地还是通过网络连接 ， 你都能欣赏到远方的美景 。 地处福建一隅的长汀古城原本只有当地人们才能有机会欣赏到它 ， 现在越来越多的人乘坐各种交通工具前往当地旅行 ， 或是通过网络视频感受它的美好 ， 这多种方式都让长汀古城再一次走红 。
长汀古城就在福建省的长汀县 ， 它的北部就是著名的武夷山山脉 ， 而它的南部则与广东相连 ， 在西部它又与江西紧靠 ， 所以说它地处三省交界的关键地区 。 长汀古城的历史可以追溯到唐代最为辉煌的唐朝中期 ， 从那时起 ， 它正式被设立了汀州 。 正是因为它完全建成于唐朝最为辉煌的年代 ， 它的古城墙才能如此宏伟壮观 。
经过一千多年的扩建与改造 ， 到了明清时期 ， 长汀古城墙的长度达到了近五千多米 ， 城门也有十二座之多 ， 这种靠山临河的古城构造充分显示了当时高超的建造技术 。 一直到现在 ， 长汀古城的大部分被完整地保留下来 ， 这真是历史的一大幸事 。
除了古城墙作为构造的基石 ， 这座“最美丽的山城”的美丽之处还表现在它外界所处的环境之中 。 长汀古城坐落在山水之间 ， 所以它既饱含了山脉的雄伟 ， 又有着河流的灵动与秀气 ， 两种完全不同的景色特点共同影响这座古城的方方面面 ， 使它的景色更加别具一格 。 它在建城时更是把半座山都包含在小城之中 ， 这种城中有山的独特景色是其它古城都不具备的景象 。
虽然它从外在上看如此充满美感 ， 但真正让它闻名天下的还是它“客家菜之乡”的名号 。 在长汀知名的美食中 ， 烧大块的名号绝对响当当 。 其实烧大块就是当地特色的红烧肉 ， 不过在长汀当地烧制时厨师们都会选择当地的五花肉 ， 再添上一点当地的米酒 ， 得到了这道看似简单实则充满地方特色的佳肴 。 除了烧大块之外 ， 烧肝花、豆腐满丸也深受食客们的欢迎 。
那么你对于这座风景秀美 ， 以客家菜闻名的长汀古城有什么看法呢？欢迎在下面说出您的观点 。
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