【养生防疫】柚子，天然水果罐头，好吃营养用处多
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秋天到来 ， 柚子新鲜上市 。 在众多的秋令水果中 ， 柚子可算是个头最大的了 ， 而且皮厚肉多耐储藏 ， 因此也有“天然水果罐头”的美名 。
柚子虽然皮糙肉厚 ， 却也是个颇有内涵的佳人 ， 而且有着数个悦耳而风雅的名字 ， 香栾、朱栾、文旦等等 。
《漳州府志》中便写到：“柚色白 ， 味清香 ， 风韵耐人” 。
《吕氏春秋》中也赞到：“果之美者 ， 云梦之柚” 。
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柚子品种众多 ， 自然杂交都有 ， 二者合共不少于100个品种品系 。
以果肉风味可分为酸柚与甜柚两大类 ， 以果肉的颜色可分为白肉柚与红肉柚两大类 ， 也有以果形分为球形或梨形两大类 。
柚子味甘、性寒 ， 《日华子草本》中称其具有“治妊孕人食少并口淡 ， 去胃中恶气 ， 消食 ， 去肠胃气 ， 解麦毒” 。
常食柚子 ， 有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效 。
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柚子养生功效
柚子中含有丰富的维生素C ， 能够促进人体胶原蛋白的分泌 ， 从而减退脸上的色斑、紧致皮肤 。 常吃柚子可以美白皮肤、改善气色 ， 使皮肤更加丰满和平滑 ， 并且将柚子与蜂蜜混合当做面膜来涂抹面部 ， 也有去除色斑的作用 。
2.减少中风柚子中含有的黄酮类食物 ， 能有效降低人体患有中风的风险 。 柚子还有增强血管功能和消炎的作用 。
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3.帮助减肥柚子还是非常好的减肥水果 。 根据营养学研究 ， 在不改变饮食习惯的基础上 ， 每天在饭前吃半个柚子 ， 然后坚持12周以上的时间 ， 就能起到很好的减肥作用 。 这是因为柚子中含有的一些化合物质能够加速脂肪的燃烧 。
4.保护心脏每天摄入一个柚子 ， 能够有效降低人体中的胆固醇和甘油三酯 。 深红色的柚子对心脏健康更好 ， 因为其中含有的抗氧化剂更丰富 。
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柚子的苦味有些人不怎么喜欢 ， 但苦味恰恰代表着柚子很好的保健作用 ， 这种苦味是柚皮素 ， 能够有效帮助治疗糖尿病 ， 提高人体对胰岛素的敏感性；而且柚子糖分很低 ， 糖尿病人也可以常吃 。
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柚子还含有不少的营养素 ， 包括维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等 ， 以及钙、磷、钾等矿物质 ， 而其钠含量很低 ， 有助于防止血压升高 。
另外柚子皮也好处多多 。 不仅仅有医疗的功效 ， 还有清洁的功能 。
柚子皮的好处
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柚子皮有很好的止咳化痰的作用 。 如果冬天出现了咳嗽的现象 ， 可以用柚子皮煮熟后泡水来喝 ， 有很好的止咳化痰的效果~也可以自制一些柚皮糖 ， 常吃有润喉的功效 。
止咳化痰自制柚皮糖
做法：
1.柚子皮切成小块 ， 然后放入烧好的开水中煮 ， 煮开后换水 ， 一连换3次 ， 以去除皮中的苦味 。 （但如果喜欢柚子皮微苦的风味 ， 也可以少换几次）
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2.然后在锅中倒入200克白糖同煮 ， 煮到汤汁起泡、微微黏稠 。
3.然后将柚子皮在白糖中滚一滚 ， 放在干燥的地方晾干 ， 美味的柚皮糖就做好了 。
用它来泡水喝、当小零食都有止咳化痰的作用 。
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蜂蜜柚子茶
做法：
1.柚子外皮仔细清洗后切成细丝 ， 用盐搓洗 ， 多次加水浸泡、漂洗去除大部分苦味；
2.将柚子皮入锅加水煮开 ， 后加入适量的掰碎柚子肉和冰糖 ， 用小火煮至黏稠 ， 放凉后加入蜂蜜拌匀 ， 将其放入玻璃瓶密封冷藏 。
美味的蜂蜜柚子茶做好后 ， 想喝的时候冲一杯就好了 。
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治疗冻疮柚子皮晒干后煮水 ， 可以治疗冻疮 。 将柚皮水热敷在冻伤的地方 ， 就能很快促进冻疮恢复 ， 而且来年不会复发 。
芳香气味、强力清洁柚子皮还是天然的除味剂 ， 把剥下的柚子皮放进鞋子里、冰箱里 ， 能有效地除去异味 。
柚子皮擦洗水龙头 ， 能够快速清除上面的水垢和污渍 ， 还能防止水龙头生锈 。
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【【养生防疫】柚子，天然水果罐头，好吃营养用处多】秋天 ， 吃柚子的季节
赶快和家人一起分享美味的柚子吧
也别忘了灵活用柚子皮哟
【来源：湘潭县文化馆】
版权归原作者所有 ， 向原创致敬
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