一点安慰|秋天干燥，吃它再好不过，隔三差五吃一次，下火润燥还养颜
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秋天干燥 ， 吃它再好不过 ， 隔三差五吃一次 ， 下火润燥还养颜
现在已经入秋了 ， 天气逐渐转凉 ， 但也越来越干燥了 ， 如果平时不多多注意补水的话 ， 身体是很容易上火的 ， 并且皮肤也受影响 ， 干燥缺水特别的不舒服 ， 化妆的时候还卡粉呢 。 所以说 ， 入秋后最重要的一件事就是补充水分润秋燥 ， 这样才能安安稳稳度过秋天 。
多喝水、多吃水果都是可以补水的 ， 当然 ， 除了这些 ， 一些蔬菜的含水量也是很高的 ， 特别适合秋天多吃 ， 比如生菜 。 生菜相信大家都吃过吧 ， 鲜甜脆嫩 ， 清淡爽口 ， 不含脂肪和热量 ， 还被称为“减肥菜” 。
最值得大家注意的是 ， 生菜中含有大量的维生素和水分 ， 尤其是水分含量高达94% ， 补水效果比一些水果都要好 。 生菜除了生吃以外 ， 今天和大家分享一道蚝油生菜的做法 ， 感兴趣的朋友可以照着菜谱一起做 。 秋天干燥 ， 吃它再好不过 ， 隔三差五吃一次 ， 下火润燥还养颜 。
【蚝油生菜】
所需食材：生菜、蒜、蚝油、淀粉、清水、食盐、食用油
步骤一：生菜掰开 ， 去掉根部 ， 放入清水中洗干净 ， 大蒜剥皮切蒜末 。
步骤二：准备一个小碗 ， 倒入适量蚝油、淀粉、清水 ， 搅拌均匀成碗汁 。
步骤三：锅内添冷水 ， 滴入几滴食用油烧开 ， 放入生菜焯水 ， 10几秒后捞出生菜 。
步骤四：捞出生菜放入提前准备好的冷水中 ， 等到生菜变凉 ， 捞出生菜沥干水分摆盘 。
步骤五：起锅热油 ， 油热后放入蒜末煸炒出香味 ， 然后倒入拌好的碗汁 ， 大火煮开 。
步骤六：一直煮到汤汁浓郁 ， 关火 ， 趁热把汤汁浇在生菜上面 ， 搅匀就可以食用了 。
小贴士：
1、生菜在焯水的时候记得加入食用油 ， 这样可以维持生菜的翠绿颜色 ， 不发黑 。
【一点安慰|秋天干燥，吃它再好不过，隔三差五吃一次，下火润燥还养颜】2、生菜焯水后一定要过冷水 ， 最后也一定要沥干水分 ， 因为掺杂着水分 ， 整道菜的味道就差了 。
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