自从去年9月开始 ， 各类橘柑水果进入成熟期并接连上市 ， 一直持续到现在 ， 砂糖橘和沃柑进入尾期 ， 茂谷柑刚上市 ， 每年的柑橘类水果的供应时间是比较长的 。 大多数人也已经习惯了有橘柑类水果的季节 ， 得益于橘柑类水果的品种多 ， 比如各类蜜桔、砂糖橘、沃柑、耙耙柑、丑橘、脐橙等 ， 能满足不同人的需求和爱好 。 但是这一整个橘柑水果季 ， 大部分果农过得都不轻松 ， 主要受几个因素影响 ， 比如产能过剩导致销售难、寒潮霜冻造成减产、非适生区的果子拉跨口碑 ， 各类蜜桔、砂糖橘、脐橙纷纷出现低价的情况 。
【果农|已经低价难卖，又被爆“泡药水”，果农陷入焦虑，专家：一点需注意】
文章插图
这两年砂糖橘低价难卖已经不是新闻 ， 仍在种植的农民只能与市场博弈 ， 或者说是在赌 ， 等待某个高价的时间点（比如节日） ， 将果子卖掉 ， 没赶上的到现在果树都开花了 ， 果子还没挂在树上 。
去年初很多农民将砂糖橘改种了沃柑 ， 本以为脱离了苦海 ， 却不曾想刚嫁接的沃柑还没投产 ， 沃柑也开始出现低价难卖了 。 如今除了武鸣 ， 其他地方沃柑的收购价都在一斤2元左右 ， 又让一些果农们怀疑自己改种的意义 。 如果果期能撑到清明节 ， 或许还会迎来一波好行情 ， 否则沃柑也即将过季 。
文章插图
近日 ， 有媒体对武鸣沃柑的产地情况进行了暗访 ， 并爆料出武鸣沃柑存在“泡药水”的情况 ， 以达到延长保鲜时间的目的 ， 并言说这类药水被大量使用 ， 但进行操作的人员不规范 ， 罔顾消费者健康 ， 并加上“果农从来不吃” 。
时间卡在315这个节点 ， 正是人们某种情绪高涨的时候 ， 消息一下子引起轩然大波 ， 不仅网友很愤怒 ， 沃柑的种植户们也陷入了焦虑 。 而笔者想到的则是沃柑这样一个优质的水果品种 ， 被大规模种植还不足10年 ， 能从众多橘柑水果中突围 ， 得到消费者的认可实属不易 。 难道不好卖了 ， 就要不择手段“泡药水”吗？
文章插图
首先 ， 笔者相信果农们不会罔顾消费者感受 ， 毕竟种植沃柑卖沃柑也不是一锤子买卖 ， 而且沃柑在广西的种植面积非常大 ， 也是很多果农的全部收入 。 其次 ， 如果药水真的有害 ， 果农也是不会允许（洗果）加工厂这样操作的 ， 因为加工厂就处在产地 ， 根本藏不住 。
所以“泡药水”是泡多久 ， 泡什么药水 ， 会对消费者造成什么伤害 ， 才是问题的本质 。 不能因为对“药水”感到不安或是带有偏见 ， 而给沃柑扣上污名 ， 成为滞销的推手 。 榴莲在采摘之后 ， 都要浸泡黄姜粉用于杀菌 ， 不也能通过关口检验 ， 就是因为它“无害” 。
文章插图
对此 ， 有一些专家也发声了 ， 先是明确了爆料的“药水”属于保护性杀菌的保鲜剂 ， 具有低毒属性 ， 但是被允许在橘柑贮藏过程中使用的 ， 使用后需要一定的间隔期才可食用；这类保鲜剂基本都在“洗果”过程中用到 ， 一般都是浸湿就会沥干 ， 不污染果肉；即使个别果农无视剂量 ， 操作不规范 ， 但相关安全标准都有冗余量 ， 并且吃沃柑都是剥皮才吃的 。 专家也提醒消费者 ， 实在不放心可以先冲洗沃柑表皮 ， 再剥皮吃 ， 但要注意一点 ， 不要食用果皮 。
也有一些网友表示 ， 这种操作在很多柑橘水果中普遍存在 ， 已经出现很多年了 ， 连皮一起吃的水果就不能这么操作了 。 或许也是由于现在沃柑不如以前那样 ， 走货速度快了 ， 保鲜操作的必要性很高 ， 才会有“泡药水”发生 ， 不然这多出来的成本 ， 又何必呢 。
推荐阅读
- 菜籽饼|菜籽饼被誉为果园之宝，但用错了烧苗烧根，果农如何来使用？
- 转基因|转基因背锅？去年已有不少弃种，如今产地低至3毛钱，果农愁销路
- 冰岛_社会|经历了4万次地震的冰岛人：我已经不怕了，我只是太累了
- 下饭菜已经给你备好，记得听妈妈的话，好好吃饭
- 脂肪肝|忠告：无论男女，身体若有“1大2小”，脂肪肝可能已经盯上你了！
- 王一博：瑞琪奥兰蜂蜜礼盒周边是杯子，有的人已经在看杯架了……
- 量子|量子世界充满了种种神秘，但最大的神秘已经被我们解开？
- 波力斯卡|“火星男孩”今年已经25岁了，他的预言，到底是不是真的？
- 沃柑|放两个月都不会烂的沃柑，果农为啥从来不吃？
- 柑橘|沃柑有农残果农从来不吃？广西柑橘类种植行业协会回应