农夫山泉|喝水都要分级,“外国水”占领高端市场,中国水到底“差”在哪?


众所周知 , 喝水是人体基本机能所需 , 一般来说 , 绝大多数人对于饮用水的选择并不会苛刻 , 只要水是健康的、安全的 , 喝起来没有奇怪味道 , 基本上都可以接受 。
因此 , 在中国的饮用水市场中 , 包括康师傅、怡宝、农夫山泉、今麦郎、冰露等在内的很多平价饮用水品牌常年备受欢迎 。 这些品牌主推的饮用水大都只卖2元 , 冰露更是始终坚持只卖1元 , 所以销量普遍都很高 。
但是随着人们生活水平的提高 , 越来越多的人开始讲究自己饮用水的品质 , 而这也就催生了饮用水市场的分级 。 于是 , 平价水和高端水的分化也就越来越明显了 。
农夫山泉|喝水都要分级,“外国水”占领高端市场,中国水到底“差”在哪?
本文插图
在平价水市场中 , 上面说的那几个中国品牌占据了绝大多数市场份额 , 但是国内的高端水市场常年都被外国品牌占领着 , 其中包括圣培露、巴黎水、VOSS、斐济水等等 , 这些水一般都是卖十几元、二十几元一瓶 , 价格是普通饮用水价格的几倍甚至是十几倍 。 因为绝大多数人平时都不消费高端饮用水 , 所以对这些品牌都不太了解 。
但是对于那些经常购买高端水的人而言 , 他们往往也只选购这几个外国品牌 。 也就是说 , 在中国的高端水市场中 , 外国品牌占据了绝大多数市场份额 , 或者说是站在中国饮用水“鄙视链”的顶端 。
这些“外国水”到底高端在哪?这可以举几个例子分析一下 。
农夫山泉|喝水都要分级,“外国水”占领高端市场,中国水到底“差”在哪?
本文插图
首先拿圣培露来说 , 作为定位在高端市场的饮用水品牌 , 其水源自然是不差的 。 圣培露的水源地来自于意大利圣培露小镇阿尔卑斯山脚 , 这个小镇是著名的长寿小镇 , 当地居民常年饮用阿尔卑斯山脚下的水 , 所以其宣传的卖点就是圣培露小镇的水对人的身体好 , 甚至还有治疗肾结石的功效 , 达芬奇曾对此写过论文进行论证 。
【农夫山泉|喝水都要分级,“外国水”占领高端市场,中国水到底“差”在哪?】
农夫山泉|喝水都要分级,“外国水”占领高端市场,中国水到底“差”在哪?
本文插图
单单是“延年益寿”这个卖点 , 足以让圣培露定位在高端市场 , 所以其注重的并不是“解渴”这个范畴 , 而是更加注重其功效 。 不仅如此 , 圣培露在国内抢占高端水销售渠道的方式还包括进入餐饮店成为了佐餐水 , 只要在高档餐厅搭牛排、配甜点 , 圣培露的格调和身价就都上去了 , 久而久之就成为了高端水的代表 。
农夫山泉|喝水都要分级,“外国水”占领高端市场,中国水到底“差”在哪?
本文插图
其次再来说一下巴黎水 , 这是一个老品牌了 , 诞生于19世纪后期 。 其水源同样优质 , 来自法国孚日山脉的巴黎泉 。 不仅如此 , 巴黎水的身价同样也很高 , 这是英国皇室的御用矿泉水 , 得到了拿破仑三世签署法令认证 。 就单单凭这一点 , 就足以让巴黎水在全世界的高端饮用水市场中立足 。
农夫山泉|喝水都要分级,“外国水”占领高端市场,中国水到底“差”在哪?
本文插图
而巴黎水除了拥有高贵的“身价”之外 , 其营销方式也十分独特 。 早在上世纪初 , 巴黎水就与年轻人钟爱的酒吧文化融合 , 成为多款人气鸡尾酒的主要配方之一 。 巴黎水还常年联手“世界50佳酒吧榜单” , 在全世界赚足了眼球 。
不仅如此 , 巴黎水一直延续着雅痞、新潮、野性的格调 , 形成了鲜明的品牌文化 , 面向年轻人这类消费群体 , 百年来都备受青睐 。 身价高贵再加上被赋予了品牌文化 , 巴黎水超过百年的历史奠定了其高端水的地位 。
农夫山泉|喝水都要分级,“外国水”占领高端市场,中国水到底“差”在哪?


推荐阅读