乾隆|抗病毒，CCTV这么说！茶叶又火了
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茶界院士陈宗懋说：
饮茶一分钟 ， 解渴；饮茶一小时 ， 休闲；饮茶一个月 ， 健康；饮茶一辈子 ， 长寿 。
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【乾隆|抗病毒，CCTV这么说！茶叶又火了】赵霖 ， 中国人民解放军总医院营养科研究员 ， 中央保健委员会预防保健会诊专家 ， 他在《舌尖上的茶》科学的告诉你 。 茶 ， 这片神奇的树叶究竟有多少妙处 。
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茶中含有的茶多酚、茶多糖、Υ-氨基丁酸、茶色素、包括叶绿素、β-胡萝卜素等等很有营养物质 ， 它强大的保健作用是毋庸置疑的 。 正确的饮茶方式可以预防很多疾病 。
茶叶中的茶多酚衍生物具有抗癌作用 。
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▲茶到底有多好？请看CCTV-4
说起茶 ， 我们都不陌生 ， 但是 ， 茶对于我们人类到底有多好？
今天让我们一起听听中国人民解放军总医院营养科研究员赵霖：为你揭开茶背后的神秘面纱 ， 带您一同品味《舌尖上的茶》 。
我们中国人讲究开门七件事 ， 柴米油盐酱醋茶 ， 而文人墨客也有七件宝 ， 琴棋书画诗酒茶 。
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在俗世的生活和雅致的把玩之间 ， 茶都扮演着重要的角色 。 今天的我们如何通过饮茶来强身健体而又养心 ， 我来给您说道说道 。
都说喝茶能够强身健体 ， 那喝茶在我们的日常生活中究竟起着怎样的作用呢？
01
茶 ， 聪明的树叶
聪明 ， 并不是指茶叶自身聪明 ， 而是喝茶能让你聪明 ， 脑袋开窍 。
喝茶 ， 能够增加你的思考 。 平日里写文章 ， 总喜欢泡一杯茶 ， 茶叶的香气能让人思潮汹涌 。
开车累了 ， 脑袋蒙蒙的 ， 闻闻茶叶的香气 ， 仿佛闻到春天的气息 ， 顿时神清气爽 。
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02
茶 ， 耳聪目明的树叶
发酵过的茶叶中含有一种特殊的物质：伽马氨基丁酸 ， 这种物质能够降低神经系统的噪音 ， 把脑袋里的噪音控制住了 ， 自身的声音就大了 。
这就是为什么长期喝茶的老人能够耳聪目明 ， 因为神经系统的噪音小了 ， 耳朵接收到的信息就强了 。
在古籍中有记载 ， 诸葛亮七擒孟获 ， 去到云南的西双版纳 ， 进入瘴气区 ， 很多士兵都患了眼病 。
诸葛亮让军医拿茶叶给士兵熬水喝 ， 并用茶水洗眼睛 ， 很快士兵的眼病就好了 ， 并取得很大的胜利 。
曾经有一个团队进行过调查 ， 发现喝茶的人 ， 患白内障额的概率比不喝茶的人低一半 。 说明喝茶对预防白内障有很好的作用 。
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03
茶叶 ， 解毒的树叶
我们都是炎黄子孙 ， 神农尝百草 ， 日遇七十二毒 ， 得茶而解之 ， 神农就是炎帝 。
我们的祖先 ， 寻找食物药物 ， 以及在整个实践过程中发现茶可以解毒 。
白茶效同犀角 ， 白茶有：一年为茶 ， 三年为药 ， 七年为宝的说法 ， 在福鼎有一座山上有一个塑像 ， 叫太姥（mu）山 ， 是专门用来纪念古代用白茶给孩子治病的老人 ， 叫母姥 。
白茶有解毒 ， 利尿 ， 去热的功效 。
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