舌在美食线|怎么吃都是香的，蕨粑这个东西是真的好吃( 二 )
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如果是烤的话 ， 那焦脆感会弱些 ， 但更加Q弹软韧 ， 也香了许多 。 在烤的过程 ， 挑一碗足够香也足够辣的蘸汁 ， 用刷子细细刷在表面上 ， 剩下就是静静等待 ， 等着蘸汁一点点渗入蕨粑里头 ， 最后和蕨粑融为一体 。
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很多人吃烧烤吃的都是烧烤料香不香 ， 烤蕨粑也是 。 但蕨粑复杂的口感 ， 也为这一串烤蕨粑增色了不少 ， 让它区别于一般的烧烤 。
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