烹饪|母女两人的晚餐，发朋友圈被疯狂点赞，网友：不剩菜不浪费，好吃( 二 )
文章图片
文章图片
2、姜和蒜都切成末 ， 锅里面加入油 ， 烧热了以后把蒜末和姜末放到里面去炒 ， 直到有香味出来 。
文章图片
文章图片
3、随后 ， 把番茄放入到里面去翻炒出汁来 ， 同时加入生抽、番茄酱和盐 ， 混合一下后倒入两碗水在锅中 。
文章图片
文章图片
4、大火烧开了以后 ， 把金针菇放到里面去煮三分钟 ， 然后再把肥牛卷放到里面去烫两分钟 。都煮好了以后就可以关火捞出来了 。
文章图片
文章图片
【小贴士】
1、番茄去皮的话 ， 如果直接拔掉其实是不容易的 ， 可以把它切一个十字刀口 ， 然后放到锅里面去烫一下 ， 再扒皮就很容易了 。
2、金针菇的根部切掉的多一点也没关系 ， 不要心疼 ， 因为根部是有毒的 ， 而且菌类一定要完全煮熟 。
【肉沫豆腐】食材：嫩豆腐1块、里脊肉50克、蒜3粒、葱2根、油10毫升、老抽小半勺、盐小半勺、水150毫升、水淀粉10毫升
文章图片
文章图片
做法：1、准备好需要用到的全部东西 ， 把里脊肉给剁碎了 ， 豆腐需要切成小段 。
文章图片
文章图片
2、锅里加入油 ， 油热了以后 ， 放入一点的里脊肉 ， 炒一会然后加入一点老抽 ， 翻炒让肉增加上颜色 。
文章图片
文章图片
3、锅里面需要加入大约一百五十毫升的水 ， 然后用大火煮沸 ， 同时再将切好的豆腐放入到锅里面去 。
文章图片
文章图片
4、要一直持续的煮下去 ， 也可以放入一点盐到里面 ， 然后它融化并且入味 ， 等到煮到你觉得差不多可以起锅了的时候 ， 就把水淀粉倒入进去 ， 收汁以后就可以捞出了 。
文章图片
文章图片
5、装在盘里面撒上一点的葱花进行点缀 ， 看起来更有食欲 ， 而且更有香气 。
文章图片
文章图片
【小贴士】
1、如果要做的话 ， 一定要选择嫩豆腐 ， 这样的口感吃起来才会很软嫩 ， 而且很Q.弹 。
2、因为老婆孩子是不吃辣的 ， 所以说没有加入辣椒 ， 如果你能吃辣的话 ， 放点辣椒能够让这个菜味道更好 。
一家人的晚餐其实不需要特别的丰盛 ， 即使是简单的食材也能够做出很美味的菜 ， 而且家人在一起吃饭最重要的就是氛围了 ， 上面的菜也都是大众更好接受的 ， 我家的老婆孩子都爱吃 ， 而且三个菜两个人吃刚刚好 。晚上回家以后我看到老婆还在回复朋友圈 ， 朋友们都很羡慕她的晚餐！#鸡翅#金针菇#番茄收藏
推荐阅读
- 烹饪|鱼香茄盒怎么做简单又好吃？试一试这个做法，让你饭量翻倍
- 烹饪|不用烤箱不用打发，教你在家做“威尔士”曲奇，手把手版教程
- 烹饪|藕片一焯水就发黑？教你这个方法，藕片白净不变色，口感很脆爽
- 烹饪|你还在泡面和煮面吗，教你制作另一种吃法，炒方便面给你意外惊喜
- 烹饪|蒸馒头“起层”有诀窍，厨娘教你这样做，馒头层层虚软，美味劲道
- 烹饪|酱辣椒的配方与腌制方法
- 烹饪|超级下饭菜来袭！「客家炒米苔目」Ｑ弹咕溜，单吃配饭都对味
- 烹饪|发面千层面和水煎包当主食，孩子说吃得很丰富
- 粘人|独立不粘人的星座女，从来不依赖别人，只有自己才会给自己安全感
- 生肖|最没有主见的4大生肖，犹豫不决，大事小事都征求别人的意见