烹饪|土豆新吃法，不加水不加蛋，擦一擦煎一煎，外酥里嫩，当早餐特倍棒！
土豆的吃法多种多样 ， 既能炸薯条、也可以炖肉 ， 还能凉拌 ， 可谓是万能食材 。 土豆又叫马铃薯 ， 营养最高 ， 热量最低的蔬菜 。 土豆还能帮助预防肥胖 ， 更有利于控制血压 。 土豆丝饼是一道非常美味的早餐饼 ， 营养美味又实惠 ， 简单快手 ， 5分钟就可以出锅 ， 外皮焦香 。
土豆丝饼简单却不失美味 ， 吃时再蘸点自己喜欢的酱 ， 就更完美了 。 两面煎的焦黄焦黄的 ， 里面却保持软糯的口感 。 就这样空口当零食吃 ， 或者煮碗粥配着也是不错的选择 。 不需要水,也不需要鸡蛋,就能做出外酥里嫩的土豆丝饼 ， 小伙伴们一起来看看吧！
本文插图
1.土豆去皮洗净切丝,土豆丝的粗细一定要均匀 ， 这样做出来的饼才会好看哦 。
本文插图
2.土豆丝不用洗 ， 加入2勺面粉、3克五香粉、4克盐翻拌均匀
本文插图
3.平底锅放适量油 ， 土豆丝放入锅中 ， 用饭铲把土豆丝摊开 ， 中小火煎
本文插图
4.为了增加口感 ， 我还撒点一些海苔
本文插图
5.感觉下面的土豆丝金黄成型 ， 就翻面煎 。翻面再煎成金黄色 ， 就基本熟了 ， 火不能太大 ， 中火偏小的感觉就可以 。 煎好后装盘 ， 趁热吃金黄酥脆 。
本文插图
十分钟之内就可以做好的一道早餐饼 ， 土豆丝饼是好吃又快手 ， 尤其是煎成两面金黄 ， 带着酥脆口感 ， 能看到丝丝土豆的状态 ， 真是香酥可口啊！ 食材简单、做法简单 ， 来做吧 ， 保证一学就会！
【烹饪|土豆新吃法，不加水不加蛋，擦一擦煎一煎，外酥里嫩，当早餐特倍棒！】
本文插图
1.面粉与土豆丝的比例是不加水拌均即可
2.煎的时候 ， 要放薄不仅易熟 ， 还能煎到喀嚓的脆香
3.土豆擦丝后不用洗 ， 直接拌调料
4.煎的时候要中小火煎制 ， 火太小了不容易出脆皮口感会棉 ， 火大了容易焦 。
hello ， 我是小姿 ， 百度认证原创美食作者；每日更新各种美食做法 ， 想看什么好吃的 ， 就在评论区给小姿留言呦 ，图文原创 ， 严禁其他媒体私自搬运 ， 必定维权到底！
推荐阅读
- 烹饪|鱼香茄盒怎么做简单又好吃？试一试这个做法，让你饭量翻倍
- 烹饪|不用烤箱不用打发，教你在家做“威尔士”曲奇，手把手版教程
- 烹饪|藕片一焯水就发黑？教你这个方法，藕片白净不变色，口感很脆爽
- 烹饪|你还在泡面和煮面吗，教你制作另一种吃法，炒方便面给你意外惊喜
- 烹饪|蒸馒头“起层”有诀窍，厨娘教你这样做，馒头层层虚软，美味劲道
- 儿童饮食|牛奶小餐包+香煎土豆饼作为早餐，中西结合，孩子不挑食了
- 烹饪|酱辣椒的配方与腌制方法
- 烹饪|超级下饭菜来袭！「客家炒米苔目」Ｑ弹咕溜，单吃配饭都对味
- 烹饪|发面千层面和水煎包当主食，孩子说吃得很丰富
- 烹饪|早餐这样做，比包子简单，比油条香，一周7次吃不腻，2分钟学会