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饮食减肥|高纤水果先吃瘦得快，小心这种水果不能空腹吃


很多养生专家都说大家‘饭后吃水果’都吃错了 ， 认为水果应该饭前吃才能摄取到维生素 。 建议饭前吃水果主要是希望水果的膳食纤维和水份可占胃中体积、降低食量 ， 但小心这种水果虽然高纤有助排便减重 ， 但不适合空腹吃 ， 否则可能肠阻塞 。
饮食减肥|高纤水果先吃瘦得快，小心这种水果不能空腹吃
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水果饭前吃或饭后吃？意义不大
大家都有饭后吃水果的习惯 ， 但是又有很多养生专家和减肥专家们说‘水果要饭前吃’或说要当早餐吃 ， 到底怎么吃才好？我们一般吃饭的时间30到50分钟左右 ， 食物会在胃停留消化2小时混合后再到小肠、大肠 ， 所以其实饭前吃或饭后吃的差别不大 。
饭前吃水果可占空间有助减重
建议饭前吃水果 ， 主要是希望借由水果中的膳食纤维和水分可以帮忙占据胃内体积、调节食量 ， 就像有人建议饭前先喝汤 ， 或是吃饭先吃蛋白质再吃菜再吃饭等等 ， 主要都是希望先把胃的空间占满 ， 让大家认知中‘比较容易变胖’的食物可以吃少一点 ， 如果吃得巧又能控制食量 ， 饭前吃水果确实有助减重 。
网传这些水果不宜饭前吃吗？
但是在网上看到X种不宜饭前吃的水果的文章 ， 可是说的大多是高纤可增加胃内体积 ， 还有的被视为减重良伴 ， 真的不能空腹吃吗？这些水果主要是番茄、柿子、香蕉、橘子、荔枝、甘蔗、山楂等 。 番茄被说是含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分 ， 容易与胃酸发生化学反应 ， 造成胃扩张和胃痛 ， 而柿子含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质 ， 容易和胃酸结合凝成难以溶解的硬块 ， 而引起胃粪石 。
香蕉则被说会造成体内血液中镁、钙比例失调 ， 影响心脏 。 橘子则说含大量糖分和有机酸 ， 易引起胃泛酸 。 甘蔗和荔枝则说是短时间内摄入糖分过高造成血糖过低引起‘高渗性昏迷’ 。 山楂则说会增强饥饿感或产生胃痛 。
【饮食减肥|高纤水果先吃瘦得快，小心这种水果不能空腹吃】
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柿子虽然高纤助排便 ， 但别空腹吃
这些水果中只有柿子是真的不宜空腹吃 。 因为柿子的鞣酸和胃酸容易凝结成不宜消化的硬块 ， 软柿因为很软容易入口 ， 许多牙口不好的老人家用吸的就可以吃 ， 常会一次吃很多 ， 因此在每年水果的下来之际 ， 医院都会接到柿子吃太多形成胃粪石 ， 造成肠阻塞需要紧急治疗的案例 。 但如果饭后适量食用 ， 并且多喝水 ， 柿子的胶质纤维反而有助排便 。
这些水果有助减重
以番茄来说 ， 番茄有助消化 ， 香蕉和橘子因为卫生好剥皮 ， 常被当成两餐之间的点心 ， 香蕉还是健身减重补充营养良伴 。 山楂也有人用在饭前喝来帮助减肥 。
空腹吃水果易感觉不适者小心肠胃机能有问题快就医
通常会觉得‘空腹不宜吃水果’的人 ， 一般都是有肠胃问题的人 。 饭前吃水果胃酸易分泌 ， 其实有助消化 ， 且能帮助杀菌消毒 ， 正常人不会觉得适适 。 如果饭前吃水果觉得刺激、胃酸 ， 小心其实肠胃功能不佳 ， 最好赶快就医治疗比较好 。
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胃开刀者空腹别吃太多单糖食物
但有一种人饭前真的不宜吃水果 ， 就是胃部做过手术者 。 无论是胃溃疡或胃癌切除 ， 或是减肥做胃间隔手术者 ， 因为胃切除变小 ， 吃像水果这类单糖太高、太甜的食物会容易反胃想吐 ， 最好别空腹吃太多 。


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