IF枕边育儿|别让“鸡蛋”成“负担”，辅食添加：给娃吃蛋讲究多( 二 )
第一点 ， 初次接触从蛋黄开始 。
宝宝到了6个月开始添加辅食 ， 可以慢慢尝试鸡蛋 。 建议妈妈们先从水煮蛋的蛋黄开始 ， 而不是做鸡蛋羹这种混合的辅食 。 大宝添加辅食时 ， 我记得当时煮了一个蛋 ， 拿了四分之一的鸡蛋黄跟米粉混合做成蛋黄米粉 。
在未来的两三天内 ， 观察一下宝宝是否会出现腹泻、皮疹的状况 。 如果没有 ， 再慢慢增加到半个蛋黄 ， 甚至一个蛋黄 。 直到8个月左右 ， 再尝试一整个鸡蛋 。
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第二点 ， 鸡蛋一定要煮熟吃 。
曾经有一个妈妈告诉我 ， 她的宝宝因为吃鸡蛋而导致了沙门氏菌感染 ， 呕吐腹泻了一周左右 。 问到她孩子吃了什么蛋 ， 她说蒸水蛋 。 很多人有吃溏心蛋的习惯 ， 但对于孩子而言 ， 会存在沙门氏菌感染的风险 。
为了追求嫩滑 ， 很多妈妈在给宝宝蒸鸡蛋羹时 ， 看着定型就会给孩子吃 。 但是这时候鸡蛋并不一定全都熟了 ， 建议大家再蒸五分钟出锅 ， 减少细菌感染 。
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第三点 ， 鸡蛋好吃但不能过量 。
表妹的孩子和莞尔一样 ， 很喜欢吃鸡蛋 。 有一天晚饭不合孩子口味 ， 表妹就煮了三个鸡蛋给孩子吃 ， 心想这样营养也足够了 。 可是到了晚上 ， 宝宝就开始发烧 。 她焦急地给我打电话说了情况 ， 我认为是消化不良引起的急性肠胃炎 。
如果你不知道如何给孩子科学、合理的添加辅食 ， 这本书或许能给你一些帮助 ， 从喂养方面提供细致、专业建议 ， 让养育不再困难 。
Tips：鸡蛋是营养密度比较高的食物 ， 就算排除过敏的可能 ， 也会造成消化上的负担 。 看着孩子没吃多少 ， 但摄入的蛋白质远超可以消化的量 ， 肠胃负担过重 ， 就容易引起急性肠胃炎 。 一般而言 ， 孩子每天吃一个鸡蛋足够满足营养需求 。
枕边育儿寄语：
鸡蛋是我们最熟悉的食材 ， 也是大部分孩子都会喜爱的食物 。 虽然营养丰富 ， 但吃的太多 ， 或者方式不当 ， 却也会给孩子造成伤害 。 进一步来讲 ， 给娃补充营养 ， 不能太过激进 ， 保持每日定量补充 ， 营养均衡才是良方 。 你的孩子喜欢吃鸡蛋么？你有什么新奇的鸡蛋做法么？欢迎在评论区留言 。
参考文献：ExploringtheFactorsThatAffectBloodCholesterolandHeartDiseaseRisk:IsDietaryCholesterolasBadforYouasHistoryLeadsUstoBelieve?美国营养学会刊物：营养学进展 ， 2012年11月 。
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