烹饪|生姜最好的吃法不是用醋泡，而是加上这2物焖煮，味道鲜美真下饭( 二 )
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6、15分钟后 ， 锅中汤汁渐少 ， 这时可以加入小葱叶 ， 翻拌均匀 ， 开大火收汤汁 ， 生姜香菇焖鸡肉就完成了 ， 关火 ， 出锅装盘就可以慢慢享用了 。
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生姜与香菇的香味都渗入到了鸡肉里面 ， 同时生姜也沾染上了香菇和鸡肉的鲜味 ， 比吃醋姜、糖姜强多了 ， 咸香适口 ， 所以这道菜生姜、香菇、鸡肉一样都别浪费 ， 就着米饭都吃掉吧 ， 这样比单独吃姜片省事多了 。
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温馨提示：
1、生姜外皮是寒性的 ， 容易上火的人可以将它保留 ， 反之就将它去掉 。 生姜最好用刀背拍一下 ， 能更入味 。
2、生姜最好选择老姜吧 ， 这样效果好一些 ， 而且也够味 ， 配上香菇和鸡肉吃起来才更鲜香 。
3、生姜和香菇、鸡肉一定要焖煮的时间长一点 ， 这样能保证食材之间的味道相互融合 。 另外泡香菇的水不要倒掉了 ， 最好用干香菇 ， 味道非常的香 。
夏天虽然天气炎热 ， 但是也不要太贪图凉快 ， 适当的食用热食可以帮助人体发汗 。 生姜虽好 ， 但是也要适量的食用 ， 根据自己的体质进行判断 ， 平常煮面炖汤时放几片一并吃掉 ， 这样也不错 。 想要一个健康的身体 ， 饮食调节也非常重要 ， 享用美食时别忘了自己的健康 。
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