凯叔讲故事|少给孩子吃吧！，这6类被国家列入“黑名单”的零食
前不久 ， 新闻报道了哈尔滨一位13岁的男孩 ， 上着网课就昏厥呕吐 。
家人以为是着凉 ， 去医院一查 ， 孩子小小年纪血糖高得惊人 ， 原因之一竟是——他常喝饮料吃零食 。
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小孩到底能不能吃零食？
当然能！
零食是孩子童年的美好回忆 ， 父母给孩子买零食也是出于爱 ， 但是如果选错零食 ， 或者毫无节制 ， 却往往会变成对孩子的害 。
5月17日 ， 中国副食流通协会正式发布《儿童零食通用要求》团体标准 。
明确了3-12岁儿童食用零食的建议 ， 以下6类更是被国家列入黑名单 。
真的 ， 孩子最好别吃或者少吃！
含反式脂肪酸的零食
什么是反式脂肪酸？
一些肉类、母乳或奶粉中 ， 都含有天然反式脂肪酸 ， 但含量非常小 ， 对人体几乎无害 。
但是 ， 人造反式脂肪酸 ， 是在油脂的加工烹调中产生的 ， 如果摄入量较多 ， 对人体就会造成危害 。
蛋糕（植物奶油和人造奶油类）、奶茶、西式糕点、面包、薄脆饼干、巧克力、冰淇淋、蛋黄派……这些往往都含有较多的反式脂肪酸 。
凡是松软香甜 ， 口味独特的含油食品；
以及像薯条 ， 炸鸡等一炸再炸的煎炸食品 ， 都含有大量反式脂肪酸 。
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千万不要小看了反式脂肪酸的危害 ， 每年有50多万人因反式脂肪酸 ， 死于心血管疾病 。
世卫组织早在2018年 ， 就提出计划五年内在全球范围内全面禁用人工反式脂肪酸 。
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对于孩子来说 ， 长期进食反式脂肪酸的危害更是数不胜数 。
无锡市第三人民医院儿科副主任童晓强调：
「反式脂肪酸」会引起孩子成年以后的心血管疾病 ， 吃多的话 ， 对身体肯定有害 。
有研究认为 ， 摄入过多反式脂肪酸 ， 会让孩子变胖变傻 ， 这种「笨蛋脂肪」 ， 会造成孩子的中枢神经系统发育障碍 。
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长期食用反式脂肪酸 ， 还会让孩子变得脾气暴躁 。
美国研究表明：
不论年纪大小 ， 常吃含反式脂肪食物的人更具有攻击性 ， 相反 ， 反式脂肪摄入较少的人能更好地控制自己的情绪 。
那么 ， 怎么判断零食是否有反式脂肪酸呢？
答案是 ， 看配料表 。
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需要注意的是 ， 看配料表时 ， 可不是只看有没有写「反式脂肪酸」这么简单 。
江苏省老年病医院营养科主任蔡晓真强调：
我国建议在食物标签上标出反式脂肪酸 ， 但并不强制 ， 所以很多商家玩起了文字游戏 ， 给反式脂肪酸披上「外衣」 ， 例如：
精炼植物油、植物奶油、植物黄油、人造奶油、人造黄油、植脂末、植物奶精、氢化植物油、代可可脂等等 ， 都可能是反式脂肪的「小号」 。
家长需要警惕再警惕 。
专家建议：
1．零食配方含有氢化植物油、植物奶精、代可可脂等的 ， 不建议购买 。
2．孩子吃的零食 ， 尽量选择天然健康食物 ， 而不是通过油炸等深加工的食品 。
经过辐照处理的零食
「我们常说的一些方便面的蔬菜包 ， 会经过辐照工艺处理 。 通常都会明确标注出来 。 」
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作为《儿童零食通用要求》起草人之一的陈志峰 ， 回应妈妈们的疑惑 。
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