烹饪|大热天的，吃鱼吃肉不如喝这汤，比羊肉滋补，比排骨美
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最近呢 ， 天气炎热 ， 经常下雨 。 我们整天面对沉闷和炎热的天气 ， 关键的空气湿度仍然很高 ， 以至于每个人没什么食欲 ，
如果不进行除湿和缓解夏天的高温 ， 这个夏天很难度过 。 这时候 ， 吃鱼和肉比喝这汤好 ， 每汤只有十二元 ， 比羊肉更补品 ， 比排骨更美味 。
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上面说的汤实际上是鸭汤 ， 最好是老鸭汤 。 天气炎热时 ， 最适合喝老鸭汤 ， 不仅具有养胃健体 ， 清热解热的作用 ， 还具有滋阴润气的作用 。
另外 ， 鸭肉便宜 ， 每磅只有12元 ， 比那些大鱼大肉便宜得多 。 接下来 ， 将为您带来一种玉米和山药粉丝的老鸭汤的方法 ， 让我们快速看一下 。
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【成分】老鸭 ， 山药 ， 玉米 ， 粉丝 ， 姜 ， 葱 ， 八角 ， 月桂叶 ， 肉桂 ， 盐
【实践】
1.首先 ， 将玉米的外皮去掉并清洗干净 ， 然后切成小块备用；清洁山药 ， 刮去表皮并将其切成小块备用 。 将生姜洗净切成薄片 ， 大葱切成薄片 ， 放在一旁 。 适量的粉丝将其浸泡在水中泡开
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2.清洁鸭子 ， 切成块 ， 然后放在一旁 。 然后取锅加水煮沸 ， 将鸭肉放在锅中煮熟 ， 然后将一两片生姜和一两段大葱放在火上煮沸 。 等待水再沸腾两分钟 ， 然后撇去泡沫并取出鸭肉 ， 放在一边 。
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3.加热锅并倒入少许食用油 ， 然后将洋葱 ， 生姜片 ， 八角茴香和肉桂放入锅中 ， 然后油炸 。 放香后 ， 将鸭肉放入锅中搅拌均匀 ， 然后倒入足够的水 ， 以高火烧开 。 水烧开后 ， 将玉米放入锅中继续炖半小时
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4.半小时后将山药放入锅中 ， 然后继续炖15?20分钟 。 时间到了 ， 将粉丝放入锅中 ， 继续炖 。 粉丝软后 ， 加入盐和鸡精就可以吃了
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【烹饪|大热天的，吃鱼吃肉不如喝这汤，比羊肉滋补，比排骨美】
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