烹饪|24道菜肴，营养好食材搭配经典做法，成就健康美味，吃着超过瘾( 五 ) |

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做法：1、肘花火腿，切薄片，摆盘。
2、黄瓜洗净，去掉头尾，先用刀拍扁，再切成小块。
3、切好的黄瓜放入盆里，香菜切段，大蒜切末一起放入，再加入蚝油、白醋、芝麻油、白糖和生抽等所有调料，搅拌均匀。
4、再倒在火腿片上面即可。
包菜炒粉丝

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食材：粉丝一把、鸡蛋2个、包菜适量、里脊肉适量、生抽适量、胡萝卜适量、葱适量、蚝油适量
做法：
1、粉丝剪长段用开水泡软，沥干水份；
2、包菜去硬梗，切成丝，胡萝卜切丝；
3、里脊肉切丝，用盐、料酒、胡椒粉、生粉抓匀，腌十分钟；
4、碗内打两鸡蛋，炒成蛋花，盛出备用；
5、锅留余油，倒入肉丝煸炒变色，接着放胡萝卜和包菜，炒至包菜变软；
6、倒入沥干水的粉丝，快速煸炒；
7、倒入生抽，蚝油、几滴老抽，炒至粉丝上色关火，切点葱花进去，拌入事先炒好的鸡蛋，炒匀即可。
白萝卜烧肉

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食材：五花肉300克、白萝卜1个、姜蒜适量、八角2个、冰糖2勺、老抽一勺、盐适量
做法：
1、将五花肉切块，白萝卜切块，姜切片备用；
2、将五花肉放入锅内，小火开始煸炒；
3、煸炒至五花肉表面微黄，有油渗出时，将姜片和两个八角放入锅内煸炒出香味；
4、往锅内放入2大勺冰糖、1勺老抽煸炒至冰糖融化上色；
5、往锅中倒入适量的热水，然后再放入2小勺盐。大火烧开后转小火炖20分钟；
6、将白萝卜放入锅中炖20分钟，收汁即可。

烹饪|24道菜肴，营养好食材搭配经典做法，成就健康美味，吃着超过瘾( 五 )

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