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宁静的晴空TB|鲜美菜肴20道，味道甘甜，清香怡人，吃一口就会爱上它，一起试试


曾经看到一篇文章中写道：“美食当前 ， 总能有所思 ， 或馋性千娇 ， 食前观察、吃中思想、品后体味 ， 食为天性 ， 静静地咀嚼 ， 轻轻地回味 ， 非比寻常的韵致 。 吃食是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。 ”细细品味 ， 深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了 ，生活 ， 慢慢地走 ， 慢慢地过 ， 生活不需要华丽的外衣 ， 也不需要甜言蜜语 ， 生活需要的是一日三餐吃好 ， 平平淡淡地过完每一天 。 我们每个人都有自己的生活习惯 ， 为了满足每个人的不同饮食需求 ， 每天精选不同菜肴分享给大家 ， 一起为每天的精彩生活加油！
炸鸡柳

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本文插图

材料：鸡胸肉500g ， 鸡蛋1个 ， 油 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 料酒 ， 面包糠
做法：
1、鸡胸肉用刀背拍几下 ， 肉更松一些 ， 切成粗条备用 ， 加入盐 ， 胡椒粉 ， 料酒鸡蛋清腌制半小时 。
2、蛋黄搅拌成鸡蛋液 。 准备好面包糠 。
3、取一根鸡柳蘸上匀鸡蛋液 。
4、放面包糠中打个滚 ， 均匀的蘸上面包糠 。
5、倒入花生油 ， 小火烧热油 ， 加入鸡柳 ， 炸至金黄捞出控油即可 。
腐竹木耳煲

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材料：腐竹 200克 ， 水发木耳 50克 ， 胡萝卜 50克、盐、蘑菇精、素高汤、麻油、芝麻
做法：
1、准备好腐竹、木耳、胡萝卜 。
2、把腐竹用凉水泡两小时以上后切成段 。
3、胡萝卜切成片 ， 木耳撕成小朵 。
4、锅中加入适量的油 。
5、下入泡发的腐竹煸炒 。
6、再下入木耳和胡萝卜片一同煸炒均匀 。
7、加入高汤 ， 烧开后改用小火焖烧5分钟 。
8、加入盐 蘑菇精调味后再用旺火收汁 ， 用湿淀粉勾芡 。
9、撒上芝麻 ， 淋入麻油 。
10、搅拌均匀即可 。
胭脂藕

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1.藕、红心火龙果；
2.火龙果对半切开 ， 划井字刀；
3.拨入果汁杯 ， 加适量饮用水；
4.用搅拌棒打成果汁；
5.过滤一下；
6.加盐、红酒醋和蜂蜜；
7.调好口味；
8.藕去皮切片；
9.焯一下水；
10.捞出过凉；
11.控水 ， 放入火龙果汁浸泡两小时 。
洋葱孜然牛肉

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食材：洋葱1个、牛里脊肉300克、青椒1根、红椒1根、芝麻1勺、孜然粉1勺、香菜1根、胡椒粉1勺、料酒1勺、淀粉1勺
做法：
1、洋葱切块 ， 牛里脊切薄片 ， 青椒、红椒分别切块；
2、牛里脊薄片加料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟；
3、热锅冷油 ， 放洋葱、青椒、红椒煸炒片刻 ， 放牛肉片炒熟；
4、倒入盐、孜然粉翻炒均匀 ， 倒入熟芝麻 ， 翻炒至熟芝麻略带焦香即可 。
丝瓜豆腐汤

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食材：250克豆腐、80克去皮丝瓜、姜丝、葱花、盐、鸡粉、陈醋、芝麻油、老抽
做法：
1、洗净的丝瓜切厚片 ， 洗好的豆腐切厚片 ， 切粗条 ， 改切成块；
2、沸水锅中倒入备好的姜丝 ， 放入切好的豆腐块 ， 倒入切好的丝瓜 ， 稍煮片刻至沸腾；
3、加入盐、鸡粉、老抽、陈醋 。 将材料拌匀 ， 煮约6分钟至熟透 ， 关火后盛出煮好的汤 ， 装入碗中 ， 撒上葱花 ， 淋入芝麻油即可 。


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