清香解腻酸甜适口，简单美味好吃又下饭，上桌最先光盘
五花肉富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,肾等内脏的发育和功能有重要影响 ， 富含脂肪,维持体温和保护内脏,提供必需脂肪酸,促进这些脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感 。 今天为大家分享的家常菜是：菠萝咕咾肉 ， 孩子们的开胃下饭菜 ， 带番茄酱、糖醋 ， 一起来看看它的做法吧！
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通便
【清香解腻酸甜适口，简单美味好吃又下饭，上桌最先光盘】B族维生素可促进消化液分泌,维持和促进肠道蠕动,有利于排便 。 猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的便秘 。
化痰止咳
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适宜咳嗽等症状 。 对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射 。
利尿消肿
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能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿作用 。 含利尿成分,能消除体内水钠潴留,利尿消肿 。 可治疗小便不利 。 
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菠萝咕咾肉的做法
材料：五花肉 ， 菠萝 ， 青红椒 ， 番茄酱 ， 淀粉 ， 白糖 ， 白醋
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做法：1.五花肉洗净切小方块儿 ， 加入少许料酒 ， 盐 ， 一饭勺淀粉抓匀腌制十分钟以上 ， 菠萝 ， 青红椒切小块儿 ， 一勺淀粉+适量多的水调匀 。
2.腌好的肉加一个鸡蛋 ， 至少5饭勺的淀粉抓匀 ， 肉要裹满淀粉不要有多余的蛋液 ， 油烧热肉块儿下锅炸至颜色变白捞出 ， 稍凉重新下锅复炸一遍 ， 炸至表面金黄色即可 。 
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3.锅底留油 ， 加入番茄酱 ， 白糖 ， 白醋 ， 少许盐 ， 水淀粉熬开 ， 青红椒下锅 ， 菠萝丁 ， 肉丁下锅翻炒 ， 炒到青红椒断生可以装盘了 。 
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