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简爱简爱公布虫卵事件调查结果 称酸奶无质量问题

中新网6月16日电 6月14日 ， 简爱公布虫卵事件调查结果 ， 证实“异物”并非虫卵 ， 而是杯子边缘或盖膜上粘连的酸奶 ， 目前该公司已与消费者达成和解 。 合肥肥东市场监督管理局调查显示 ， 简爱同批次产品无质量问题 。
简爱简爱公布虫卵事件调查结果 称酸奶无质量问题
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第三方检测证实异物并非虫卵
据报道 ， 消费者俞女士近期在某电商平台简爱食品旗舰店购买了100ml*12杯高蛋白酸奶 ， 发现其中一杯的杯子边缘有“异物” ， 俞女士怀疑为虫卵 ， 与商家协商后将异物包裹准备寄回辨别 ， 第二日却发现“虫卵”成活 。
6月14日 ， 简爱公布第三方检测报告显示 ， 其母公司广州市朴诚乳业有限公司向检测机构送检了1份虫体样本 ， “经3位昆虫分类专家会诊 ， 确认为双翅目昆虫幼虫 ， 疑似麻蝇幼虫(双翅目麻蝇科飞行昆虫 。 卵胎生 ， 直接产幼虫)” 。 卵胎生 ， 即为麻蝇在腐败的肉类或蛋白质上直接产下蛆虫 ， 而非虫卵 。 “异物为虫卵 ， 第二日虫卵成活”的论断因此并不成立 。
一位有害生物防治专家指出 ， 消费者投诉图片中的“异物”基本排除虫卵可能 ， “昆虫虫卵多为卵圆形、长圆形或圆筒状 ， 且有平滑流畅的轮廓和一定的抗压性 。 照片中显示的物质有锐角 ， 表面凹凸不平 ， 除非用暴力挤压 ， 否则虫卵一般不会有这种形状 。 而如果虫卵收到暴力挤压就已损坏 ， 无法孵出幼虫 。 ”
酸奶混入虫卵的概率基本为零 “异物”实为粘连的酸奶
简爱方面称 ， 与简爱合作的三家代工厂均为拥有乳品生产许可证的正规生产厂家 ， 简爱酸奶的生产工艺流程经巴氏杀菌工艺 ， 且在全密闭的管道和超洁净设备中进行 ， 所有酸奶的运行管道和储存设备会经过3小时以上的高温消毒和不断清洗 ， 不具备虫子进入、虫卵存活的条件 。
简爱声明称 ， 俞女士图片中的“异物”已排除虫卵可能 ， 应为杯子边缘或盖膜上粘连的酸奶 ， 次日出现的活虫应为麻蝇受食物残渣吸引产下的幼虫 。
据了解 ， 酸奶粘连在杯子边缘或盖膜上属于酸奶工业化生产的正常现象 ， 俗称“舔奶盖” ， 其本质仍然只是杯中的酸奶 ， “奶盖”水分含量较少 ， 粘稠度更高、更厚实 ， 但营养没有差异 。
监管部门调查显示简爱无质量问题
据简爱方面介绍 ， 合肥肥东市场监督管理局在接收到俞女士投诉后 ， 从生产该产品的工厂调取了该批次产品的生产过程记录、出厂检验报告和第三方检验报告 ， 并到生产现场进行了检查 ， 均未发现异常 。 该局公布的抽查记录显示 ， 简爱酸奶未发生过产品抽查不合格问题 。
简爱方面称 ， 目前已与俞女士进行了当面沟通 ， 将最新的调查结果与俞女士进行了分享 ， 消除了俞女士的疑虑 ， 双方已达成和解 。
对于代加工是否存在隐患 ， 简爱方面表示 ， 简爱并非传统意义的托管式代加工 ， 而是“深度管理型”代加工 ， 所有的原辅料、配方、工艺、灌装机、物流体系均为品牌方自主所有 ， 目前简爱与3家代工厂合作 ， 3个厂家拥有乳品生产许可证 ， 具备完备的生产资质、良好的乳制品生产规范 。 在3家代工厂中 ， 简爱拥有13条自有生产线 ， 投资过亿元 。 在各生产环节上 ， 拥有自己独立的研发部、质量部、奶源部、生产部等共280余名员工 ， 拥有自有的质量管理体系、奶源管理体系、生产加工流程管理体系 ， 将生产的每一个环节牢牢抓在自己手里 。 简爱酸奶的每个产品均为自主研发的配方；每一批原辅料均为自主采购 ， 包括奶源、菌种、果酱、白砂糖等原材料；包装瓶、包装袋 ， 甚至周转纸箱等辅料；生产工艺技术也均为自主研究确定的 ， “品牌方对自己的产品生产过程说了算” 。

（责任编辑：董云龙 ）


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