在中国做美食自媒体，如何挑动全世界粉丝的“味蕾”？腾讯新闻推出面向

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2月13日，腾讯新闻推出面向高潜和新锐创作者的激励计划“繁星计划” 。

在过去几个月，一批优质内容创作者从繁星计划中脱颖而出，我们邀请这批成长速度较快的新锐创作者分享自身对行业的理解，包括但不限于运营思考、趋势预测、热点解析等方面，从而帮助内容创作者理解当前行业发展，抓住不断变革中的行业机遇。

“食味艺文志”是一个分享各地美食和地理文化的自媒体，创作者魏水华拥有五年的旅游采访人员经验，曾长期为《中国国家地理》《北京青年报》等平台供稿。本期全媒派（ID：quanmeipai）邀请到魏水华作为嘉宾，为大家分享美食类自媒体如何用文字打动读者的味蕾。

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做小众自媒体源于采访人员经历

2016年，我辞去干了十年的媒体采编工作，转行品牌公关，通俗讲就是从创作一线退下来，变成了对接资源的“二道贩子” 。

个人写作这么多年，一下子停下来又忍不住，所以误打误撞开始写公众号。因为我当采访人员的职业生涯里，有一半都在跑旅游，当时的想法很简单，只是想把这几年在各地吃的美食写出来，和更多的人分享。

所以，食味艺文志的定位是“美食+地理” ，探索食物与区域文化的关系。
两个大类之间交叉点的垂直，很小众，其实目标受众群体是不多的。

很多人刚开始做自媒体的时候，发现周围的人不爱看，就会很焦虑。其实我倒觉得，如果你的内容类型足够明晰，小众未必不是一件好事。我们国家巨大的人口基数，提供了足够多的潜在受众，任何一个小众的分类，喜欢看的人总会多到超出你想象。而且，越是小众，粉丝的粘度就会越高——因为其他地方找不到那么对胃口的内容了。只要持续输出，我认为，一定会有好的结果。

【在中国做美食自媒体，如何挑动全世界粉丝的“味蕾”？】