推荐几道家常菜，色香味俱全，营养美味，一家人吃得其乐融融
大家好我是阿亮 ， 一位美食爱好者 ， 今天我为大家带来一场舌尖上的盛宴 ， 在中华上下五千年的历史长流中 ， 孕育出了中华美食 ， 也诠释了美食的艺术性 ， 吃是一种本能 ， 吃是一种享受 ， 吃也是一种品味 ， 那么首先让我们来放大我们的本能 ， 发掘我们的享受 ， 品味我们的人生 ， 吃出自己的境界 ， 今天给大家分享以下美食的做法 ， 希望大家能够喜欢！
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娃娃菜炒香菇
材料：娃娃菜2颗、香菇8朵、盐、油；
做法
1.将娃娃菜最外层的菜叶去掉 ， 然后去根 ， 洗净菜叶控水 。 然后将菜叶与菜茎切开 ， 因为炒时要先炒茎 。 茎部切成手指粗细的条；
2.香菇如果是干的请用水泡发 ， 然后去根切片 。 如果是鲜香菇直接去掉根切片；
3.炒锅倒油 ， 油热后用葱蒜呛锅 。 闻到香味以后 ， 先把娃娃菜的菜茎与香菇下锅翻炒 。 一直炒到蘑菇变蔫了 ， 再下菜叶 。 加盐调味 ， 继续翻炒 ， 直到蘑菇全熟即可出锅；
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香菇鲜肉腐皮卷
材料：腐皮卷一包 ， 大约7张、夹心肉糜一盒 ， 约400克、干香菇10朵 ， 事先泡发、鸡蛋1个、干淀粉2勺、水淀粉；
做法：
1.肉糜加鸡蛋、干淀粉、适量料酒、生抽、盐（盐不要太多 ， 后面还会加）拌匀后 ， 顺着一个方向搅拌上劲 。 香菇切丁 ， 和肉馅拌匀 。 把腐皮一张张撕开 ， 一剪二 ， 大致呈长方形 ， 包成春卷状 ， 用少许水淀粉封口 。
2.平底不粘锅里倒少许油 ， 保持中小火 ， 先把腐皮卷封口的那一面朝下放 ， 再翻面 ， 煎成两面金黄色 ， 定型就行 ， 肉馅不需要全熟 。
3.煎好的腐皮卷全部倒回锅里 ， 加水没过 ， 加适量老抽、盐、糖 ， 煮开 ， 开着锅盖大火收汁 ， 汤汁收到还剩1/3时 ， 撒一点鸡精 ， 再收至1/4时就可以出锅了 。 喜欢汁多点的1/3就可以出锅 ， 我们都喜欢稍干点 。 煮的时候别怕会散掉 ， 因为煎过的腐皮不容易烂
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可乐红烧肉
材料：五花肉300克、葱姜、片、香叶、八角酱、油、可乐一瓶
做法：
1、首先把五花肉放在冷水中放置5分钟 ， 再切成小块 ， 然后放冷水入锅慢煮 ， 煮出油脂捞出来放在碗中 ， 以备用
2、先把锅放一些油进去 ， 但不要太多 ， 再把五花肉放入锅中煎至金黄
3、随后把酱油、姜片、香叶、八角 ， 这几样用一个碗倒在一起搅拌 ， 然后倒在锅里面一起翻炒
4、炒5分钟倒入可乐 ， 最随后盖上锅盖 ， 焖煮40分钟左右 ， 揭开锅盖 ， 再放点酱油下去 ， 就可以了
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豆腐酿苦瓜
材料：苦瓜半根、豆腐若干、咸鸭蛋1个
做法：
1.把豆腐和咸鸭蛋放进料理机 ， 不用加任何调料 ， 搅成泥
2.苦瓜掏空 ， 把泥塞进苦瓜里
3.热油炸 ， 炸定型后捞出
4.放稍微凉点就可以吃了
【推荐几道家常菜，色香味俱全，营养美味，一家人吃得其乐融融】好了今天的美食菜谱 ， 小编就分享到这里 ， 欢迎大家收藏、点赞 ， 评论 ， 您的支持是我莫大的荣幸 ， 谢谢您的支持 ， 如有不足 ， 还请多多指教 ， 最后祝大家 ， 身体健康 ， 万事如意
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